Q_SLT 07-2019鱿鱼皮胶原蛋白饮料.pdf

Q/SLT07 舟山赛莱特海洋科技有限公司企业标准 标;;ldddzzzazzhunzhzhunzhunzhun 准 Q/SLT 07-2019 鱿鱼皮胶原蛋白饮料 2019-07-25 发布 2019-07-25 实施 舟山赛莱特海洋科技有限公司 发 布 Q/SLT 07-2019 前 言 本公司根据市场需求开发研制的鱿鱼皮胶原蛋白饮料采用海洋天然安全素材加工而成。 为保证产品质量，本公司特依据《中华人民共和国食品安全法》及GB/T1.1-2009 《标准 化工作指导 第1部分：标准的结构和编写》的规定，制定出本企业标准，作为组织生产和检 验产品的依据，其中的各项技术要求将随企业的技术进步及产品的改进而修改。 本标准由舟山赛莱特海洋科技有限公司提出。 本标准由舟山赛莱特海洋科技限公司起草。 本标准主要起草人：宋文东、郭健。 I Q/SLT 07-2019 鱿鱼皮胶原蛋白饮料 1 范围 本标准规定了鱿鱼皮胶原蛋白饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存等。 本标准规定了以水、鱿鱼皮为主要原料，辅以花的提取物，适量添加、增稠 剂、抗氧化剂、甜味剂，经解冻、清洗、称量、脱脂、水解、灭菌、调配、均质、 灌装、杀菌工艺而制成的鱿鱼皮胶原蛋白饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不可少，本标准通过引用下列文件中的标准条 款而制成。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 QB/T 2142-2017 玻璃容器 含气饮料瓶 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球 菌检验 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉 毒毒素检验 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计 数 GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 12456-200