高考生物一轮总复习 专题3-6 植物的组织培养技术、DNA和蛋白质技术、植物有效成分的提取课件（选修1）.ppt

(2)工业生产上，用养殖的盐藻作为原料提取胡萝卜素时， __________(填“需要”或“不需要”)将鲜活的盐藻干燥。 (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_______ _______ 作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是 ______________________________________________。 [答案](1)β-胡萝卜素　维生素 A　夜盲症　非挥发性 (2)需要 (3)乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而 乙醇为水溶性有机溶剂 【考点练透】 4.下列是与芳香油提取相关的问题，请回答： (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油 具有________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(填“是” 或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是______________________。 (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精 油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他 条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_______________ _____________________________________________________。 (3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______， 原因是__