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河北省普通话水平测试用话题范文 37、谈谈美食 俗话说：“民以食为天。”随着人们生活水平不断地提高，人们对吃越来越讲究了。大家已不再满足于吃饱，而是要吃好。不但对食物的色、香、味儿提出了更高的要求，而且更注重食物的安全性和营养价值。 那么，什么是美食呢？可能不同的人会有不同的回答。我一直认为，凡是能够给人们带来美好享受的食物都应该叫做美食吧！ 有人常吃路边的烧烤，认为烧烤就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为烧烤中含有亚硝酸盐等致癌物质，使人容易引起胃癌、食道癌和肝癌等。 也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为其中含铅量比较高。铅能造成注意力低下、记忆力差、容易冲动、爱发脾气等等。 说到美食，我最爱吃的就是中国人过节时吃的饺子了。每当春节的时候，全家人一起动手包饺子，有的人和面，有的人擀皮儿，有的人剁馅儿，有的人包饺子，可以说是人人参与。吃饺子最关键的就是饺子馅儿了。因为人们的口味不同，习惯不同，季节不同，所以饺子馅儿有很多种。有蔬菜类的：白菜馅儿、韭菜馅儿、芹菜馅儿、青椒馅儿、西红柿馅儿等等；有肉类的：猪肉馅儿、牛肉馅儿、羊肉馅儿、虾肉馅儿等。等饺子包好以后就下锅煮了。煮熟之后，全家老少围座在一起吃着热气腾腾的饺子，十分热闹！吃饺子有“更岁交子”之意，吃饺子预示新的一年吉祥如意，而且因为饺子的形状好像元宝，所以过年吃饺子也有“招财进宝”的吉祥含义。如今，饺子的做法也在不断地变化，除了蒸、煮以外，还可以煎、炸、烤、涮等多种吃法。 总之，我觉得美食是一种文化，一种学问，只有不断地研究，才能吃出健康的身体。