Q_ZSHA 003-2019谷物干全酒精糟.pdf

ICS 65.120 B 46 Q/ZSHA 中粮生物科技股份有限公司企业标准 Q/ZSHA 003—2019 水 谷物干全酒精糟（谷物DDGS） 2019-12-23 发布 2019-12-23 实施 中粮生物科技股份有限公司 发 布 Q/ZSHA 003-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由中粮生物科技股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孙晶、郭翠、蔡良成、宋在军、刘二平、李红霞。 本标准于2019年12月23日首次发布。 1 Q/ZSHA 003—2019 谷物干全酒精糟 （谷物DDGS） 1 范围 本标准规定了谷物干全酒精糟 （谷物DDGS）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、 包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司生产和销售的谷物干全酒精糟（谷物DDGS）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 10647 饲料工业术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素B 的测定 酶联免疫吸附法 1 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令） 《饲料原料目录》（中华人民共和国农业部公告） 3 术语和定义 3.1 谷物干全酒精糟 以两种及两种以上谷物籽实为主要原料，由酵母发酵蒸馏提取酒精后，将酒糟和剩余的残液中至 少四分之三以上的可溶固形物浓缩干燥后所得的产品。 4 要求 4.1 感官指标 2 Q/ZSHA 003—2019 黄褐色或褐色，粉状或颗粒状，无发霉、结块，具有发酵气味，无异味。 4.2 技术指标及质量分级 技术指标见下表。 表 1 谷物干全酒精糟（谷物DDGS）技术指标 项目 一级品 二级品 三级品 水分/% ≤12.0 粗蛋白质/%