人教版化学题1人类重要的营养物质.pptxVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 15页
2020-02-26 发布于上海
举报
版权申诉

人教版化学题1人类重要的营养物质.pptx

1、本文档共15页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

课题1;命活动的主要(60%～70%)供能物质。;四种营养素的比较;(1)蛋白质：________________________。 (2)糖类：________________________。 (3)油脂：________________________。 (4)维生素：________________________。 3．营养物质的作用;________元素会产生贫血。;(3)油脂是油和脂肪的总称。;①生理作用：调节____________、____________、维持身;A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素 B．糖类习惯上可称为碳水化合物 C．都是人体需要的营养物质 D．都属于有机物;1．蛋白质的检验; A．用甲醛浸泡海产品保鲜 B．用过量添加剂增白面粉 C．用小苏打做糕点的疏松剂 D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉点拨：甲醛、增白剂、工业盐亚硝酸钠都有一定的危害，会危及人体健康。;考点1 人类重要的六大营养素;3．科学家发现食用富含维生素的食物具有; A．淀粉遇碘水会变蓝 B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素点拨：葡萄糖在人体内氧化，生成CO2和H2O并放出能量，还可转化为糖原，但不能转化为蔗糖、淀粉和纤维素。; A．杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐 B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 C．不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油 D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量; A．用工业酒精配制的饮用酒 B．添加三聚氰胺的牛奶 C．用甲醛浸泡的海鲜 D．用干冰冷藏的食品点拨：利用干冰升华吸热来冷藏的食品，可延长食品的保质期。