Q_TTY 0002S-2019液体糖（全蔗糖糖浆）.pdf

Q/TTY 浙 江 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/TTY 0002S-2019 液体糖 （全蔗糖糖浆） 2019-11-20 发 2019-11-25 实施 浙江天益食 品添加剂有限公司 发 Q/TTY 0002S-2019 前 言 本标准结构和格式按照 GB/T 1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定进行编 制。 本标准参照了GB 13104 《食品安全国家标准 食糖》、QB/T 4093-2010 《液体糖》和国际饮料技术 家学会 ISBT （2006） LIQUID SUCROSE （液态蔗糖）标准，结合产品本身特性制定。 本标准贯彻执行了《中华人民共和国食品安全法》，GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使 用标准》，GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》和 GB 7718 《预包装食品标签通则》。 本标准由浙江天益食品添加剂有限公司 （地址：浙江省嘉兴市桐乡市乌镇经发路 255 号，联系电话： 0573与浙江同道糖业有限公司（地址：浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇经发路 255 号 2 幢 2 层， 联系电话：0573共同提出并制定。浙江同道糖业有限公司委托浙江天益食品添加剂有限公 司代加工液体糖（全蔗糖糖浆）产品，本标准同样适用于浙江同道糖业有限公司。 本标准主要起草人：周庆余 冯小强、周翠晴。 1 Q/TTY 0002S-2019 液体糖（全蔗糖糖浆） 1 范围 本标准规定了液体糖 （全蔗糖糖浆）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮 存要求。 本标准适用于以原糖或白砂糖为原料，经过加水溶解、过滤、脱色、纯化、杀菌、浓缩、灌装加工 而成的食用液态蔗糖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标 准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.9 食品安全国家标准 食品添加剂 盐酸 GB 1886.15 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸 GB 1886.20 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 GB 1886.255 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭 GB 2557 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品