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- 2020-02-28 发布于四川
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- | 2003-08-11 颁布
- | 2004-01-01 实施
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国家标准、行业标准编制说明
《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方
标准(DB)、企业标准(Q/)四级。
国际标准由国际标准化组织 (ISO)理事会审查,ISO 理事会接纳国际标准
并由中央秘书处颁布;
国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定,
行业标准由国务院有关行政主管部门制定,
企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组
织生产的依据,并报有关部门备案。
法律对标准的制定另有规定,依照法律的规定执行。
制定标准应当有利于合理利用国家资源,推广科学技术成果,提高经济效
益,保障安全和人民身体健康,保护消费者的利益,保护环境,有利于产品的
通用互换及标准的协调配套等。
中国标准按内容划分有基础标准 (一般包括名词术语、符号、代号、机械
制图、公差与配合等)、产品标准、辅助产品标准(工具、模具、量具、夹具
等)、原材料标准、方法标准 (包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等);
按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。
一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。
标准号:标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。
标准状态:自标准实施之日起,至标准复审重新确认、修订或废止的时间,
称为标准的有效期;又称标龄。
归口单位:实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其
责,按特定的管理渠道对标准实施管理。
替代情况:替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在
新标准发布即日起,原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了,
而没有新的标准替代的。
实施日期:标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。
提出单位:指提出建议实行某条标准的部门。
起草单位:负责编写某项标准的部门。
ICS 67.040
C 53
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB/T5009.4-2003
代替 GB/T 5009.4-1985
食 品 中 灰 分 的 测 定
Determinationofash infoods
2003-08-11发布 2004-01-01实施
中华人 民共和 国卫生部 分鑫
中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员 会 ” ’-1
GB/T5009.4-2003
目U 吕
本标准代替GB/T5009.4-1985食《品中灰分的测定方法》。
本标准与GB/T5009.4-1985相比主要修改如下:
— 修改了标准的中文名称,标准中文名称改为 食《品中灰分的测定));
— 按照GB/T20001.4-2001标《准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了
修改 。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
本标准于 1985年首次发布,本次为第一次修订。
GB/T5009.4-2003
食品中灰分的测定
范 围
本标准规定了食品中灰分含量的测定方法。
本标准适用于食品中灰分含量的测定。
2 原 理
食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分系用灼烧称重法测定。
3 仪器
3.1 马弗炉。
3.2 分析天平
3.3 石英柑祸或瓷柑祸
3.4 干燥器
4 分析步骤
4.1 取大小适宜的石英增祸或瓷增祸置马弗炉中,在550℃士25℃下灼烧。.5h,冷至200℃以下后,取
出,放人干燥器中冷至室温,准确称量,并重复灼烧至恒量。
4.2 柑祸加入2g-3g
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