如何做好酒店收益管理与前台管理工作.docxVIP

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  • 2020-03-01 发布于江西
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如何做好酒店收益管理与前台管理工作.docx

如何做好酒店收益管理与前台管理工作 虽然收益管理是一个十分复杂的概念,但它在应 用上却是比较简单的。酒店在实施收益管理理论时, 靠的是“人工智力”与“一般计算机技术”结合即可, 没有必要将其理论繁杂化,本文就是将其在酒店应用 时的一些实务加以叙述。 收益管理的基本原理 收益管理的基本原理是“五个最”;即企业的产 品能在最佳时机,以最好的,通过最优的渠道,出售 给最合适的顾客,以实现酒店收益的最大化。 酒店收益管理的操作实务就是:通过对市场和客 人的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行 定量预测,通过优化方法确定动态的控制,最终使酒 店总收益最大化,确保酒店利润的持续增长。 收益管理是酒店经营管理的一项系统工程 在实施收益管理系统时,要明确这一系统不是单 靠前厅部就能运作好的,它是酒店提高经营收益、加 强管理的一项系统工程,需要酒店层面的运作。美国 万豪酒店集团董事长 J.W.Marriot 二世说:“酒店最 高层必须对酒店实施收益管理,CEO 则需要 100%地支 持这项,”最高层的介入,是支持和建立一套管理系 统并保证系统有效的基础。 因此,要运作好收益管理系统,应由酒店统筹安 排,综合营销部(是收益管理的大头)和前厅部,协 调运作,并由酒店总经理担纲收益管理系统的领导。 前厅收益管理的基本内容 前厅部由于是酒店的信息汇集中心,各种客房经 营书记、历史档案、各类房价

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