洗面奶生产工艺流程.docVIP

洗面奶生产工艺流程 一、工艺流程图： 将搅拌锅及相关生产器具清洗干净消毒 将搅拌锅及相关生产器具清洗干净消毒 水相溶解90℃油相溶解90℃理化检验检验合格入库灌装、包装静置24小时半成品检验验循环冷却香精半成品 50℃ * 水相溶解90℃ 油相溶解 90℃ 理化检验 检验 合格 入库 灌装、包装 静置24小时 半成品检验验 循环冷却 香精 半成品 50℃ * 均质5min 均质5min 90℃ * 搅拌均匀 防腐剂 防腐剂 工艺流程简述 1、先将搅拌锅（或真空乳化锅）组及相关生产容器、用具分别清洗干净并消毒好备用； 2、准确称量油相原料加入油相锅内，边搅拌边升温； 3、准确称量水相原料加入水相锅内，边搅拌边升温； 4、当油相温度升温至90℃，水相升温至90℃，保温10分钟后先将水相加入真空乳化锅再将水相加入混合搅拌温度在90℃； 5、启动均质打5分钟温度在87℃； 6、通冷却水，温度降至42℃加入C相组分搅拌均匀； 7、当温度降至40℃时经检验合格后停机过滤出料； 8、然后静置24小时，检验合格后，予以灌装； 9、包装检验合格后入库。 三、标注“*”为关键质量控制点 1．温度注意控制在80-85℃，物料要搅拌充分溶解完全； 2．乳化均质的时间要控制在8-10分钟； 3．C组分要在42℃以下加入； 4. PH值要控制在:6.3-6.8之间。