小学生食品安全模拟试卷1.docVIP

小学生食品安全知识模拟试卷（一） 一、选择题 1.以下哪位小朋友的做法是正确的( )?A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串B、小红直接食用未经清洗的苹果? ?C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干?2.哪种食品我们学生不宜常吃? ? ( )?A、油炸类食品? ?B、膨化食品? ?C、烧烤类食品? ? D、以上都是?3.下面哪种食品是有毒食品 （?），不宜食用? 发芽的土豆? ?B、未彻底煮熟的四季豆? ? C、发霉的花生? ?D、以上都是?4.做运动可以使我们的身体更健康。运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝(? ?)最好。  A. 功能饮料? B. 白开水? ?C. 牛奶? ??D. 豆浆? 5.下列调味品与患高血压有关的是？（ ）?A.胡椒面? ?B.食盐? ?C.味精? 6.下面哪种食物不能吃（ ） A.腐烂、变质和受污染的食物。 B.发芽或变绿的土豆。 C.野生蘑菇误食有毒蘑菇会发生严重的中毒，甚至危及生命。 D.路边、树木、河沟边采摘野果。 E.以上均是 7.乳糖不耐者喝牛奶后出现腹泻或腹胀,享用乳制品的最好方式是喝（ ）。 A、羊奶； B、牛奶； C、酸奶或奶酪 ； D、大豆奶 8.下面哪种行为是正确的（ ） A.吃零食要有选择、适时、适量。 B.不要在