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实验6α淀粉酶固定化.pptxVIP

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  • 2020-03-01 发布于上海
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实验6α淀粉酶固定化.pptx

    一 、酶的生产;二 、酶的特点;三、 酶的固定化方法;;类型;实验原理：用吸附法将a-淀粉酶固定在石英砂上，一定浓度的淀粉溶液经过固定化酶柱后，可使淀粉水解成糊精，用淀粉指示剂溶液测试，流出物呈红色表明水解产物糊精生成. ;a-淀粉酶的固定化 可溶性淀粉溶液 KI-I2溶液;“α淀粉酶固定化及淀粉水解作用的检测”实验步骤;固定化酶技术生产果糖浆的图示：

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