2020届 一轮复习 人教版 酶和ATP 学案.pdf

2020届一轮复习 人教版 酶和ATP学案 考试说明1.酶在代谢中的作用（口）。 2. ATP在能量代谢中的作用（U）。 3. 实验:探究影响酶活性的因素。 考占~* 酶的本质、作用和特性 P八、、 知识梳理: 1. 酶本质的探索历程（连一连） ① 巴斯德 a. 引起糖类变成 精的是酵母细胞内 的某些物质，且这些物质只有在酵 母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 ② 李比希 b. 少数RNA也有生物催化功能 c. 从酵母细胞中提取发酵物质酿酶 ③ 毕希纳 d. 从刀豆种子中提取出豚酶（第一个） ④ 萨姆纳 e. 证明腿酶的化学本质（蛋白质）和 作用（分解尿素） ⑤ •©赫和奥特曼 £糖类变成 精必须有酵母活细胞参与 2. 酶的本质及生理功能 （1）本质与作用 化学 绝大多数 少数 本质 是_______ 是_______ 合成 核糖核昔 氨基酸 原料 酸 合成 主要是细 核糖体 场所 胞核 来源 一般来说,________ 都能产 生酶 生理 具有 作用 功能 作用 细胞内、夕 卜或生物体外均 场所 可 ⑵作用机理: 图 3-8-1 ①无酶催化的反应曲线是一 ，有酶催化的反应曲线是 ②ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能;ba段的含义是 酶 ③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应 ，则b点在纵轴上将一 移动。 3.酶的特性 ⑴:酶的催化效率大约是无机催化剂的1。7~1 013倍。 (2) 专一性每一种酶只能催化 化学反应。 (3) 作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的 遭到破坏,使酶永 久失活;低温时酶的活性减弱,但不会失活。 正误辨析 ⑴酶在催化反应前后，其分子结构不变。 () (2) —个细胞中酶的种类和数量是一定的，不会发生变化。 () (3) 酶可降低过氧化氢分解反应所需的活化能而无机