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连锁餐饮业员工离职管理制度及程序 员工离职离职管理制度 员工离职手续办理程序： 1员工辞职须向部门提交书面辞职申请。试用期内提前七天，试用期后提前三十天，否则扣除七天（试用期内）或三十天（通过试用期转正后）工资作为提前通知款。 2部门在收到员工辞职申请后，应首先了解辞职原因（可以挽留应尽量挽留），后由部门填写离职审批单，经员工本人及部门经理/总监签字后于三天内送交人力资源部， 3如员工属自动离职（连续三天旷工），则部门应于第四天将离职审批表报人力资源部。 4被开除员工的部门应于当天上报离职审批表至人力资源部并通知员工。被开除员工须于即日办理离职手续，酒店将永不再录用。 5如部门根据营业需要进行裁员，应提前七天（试用期内）或一个月（通过试用期转正后）通知员工本人，并在三天内以书面形式上报资源部。 6经过以上级别逐一审批后，在最后工作日由员工本人到人力资源部领取离职清单，并于三天内办完全部离职手续及结账手续。 7未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用100元。 8如因劣迹被酒店开除或辞退的员工将永不再录用，被裁员的员工将根据其表现在一年以后考虑再录用。 员工辞职审批权限及程序如下表： 审批级别 报批级别及权限 董事会 ※ 总经理 ※ ※ ※ ※ ※ 部门总监 ※ ※ ※ ※ ※ 人力资源部经理 ※ ※ ※ ※ ※ 部门经理 ※ ※ ※ 总监级 部门经理级 分部经理级 主管级 领班级 员工级 员工离职程序流程图： 任何部门员工如要离职必须提前 任何部门员工如要离职必须提前30天向部门主管递交辞职申请报告；试用员工须提前7天提出申请 部门主管需与员工进行交谈，并填写《员工离职申请表》，说明其员工离职的原因； 部门主管需与员工进行交谈，并填写《员工离职申请表》，说明其员工离职的原因； 部门主管对员工的辞职申请做出批示并出具考勤及员工损益记录；如为解雇开除员工则需注明犯错事实，并以文字的形式上交人事部； 部门主管对员工的辞职申请做出批示并出具考勤及员工损益记录；如为解雇开除员工则需注明犯错事实，并以文字的形式上交人事部； 员工进行本岗位物品的交接手续，将工衣归还至仓库，并由仓库出示物品接收证明； 员工进行本岗位物品的交接手续，将工衣归还至仓库，并由仓库出示物品接收证明； 员工将辞职信、部门主管的签字、考勤及工号牌、餐卡、员工手册、更衣柜钥匙及员工出入证，还有各部门归还物品的证明一同交到人力资源部办理离职手续； 员工将辞职信、部门主管的签字、考勤及工号牌、餐卡、员工手册、更衣柜钥匙及员工出入证，还有各部门归还物品的证明一同交到人力资源部办理离职手续； 人力资源部对离职员工进行离职面谈，并填写离职面谈记录，查找员工离职原因; 人力资源部对离职员工进行离职面谈，并填写离职面谈记录，查找员工离职原因; 人力资源部根据各种损益记录为离职员工核算工资。并将其内容填在《人事变动表》上，员工 人力资源部根据各种损益记录为离职员工核算工资。并将其内容填在《人事变动表》上，员工凭提供的《人事变动表》交予部门经理、人力资源部及总经理签字； 员工凭结算单找出纳领取相应工资； 员工凭结算单找出纳领取相应工资； 一切手续办妥以后，员工可以凭人事部开具的《携物离店单》离开酒店，但不得携带酒店任何物品，并由保安检查离店所带物品。 一切手续办妥以后，员工可以凭人事部开具的《携物离店单》离开酒店，但不得携带酒店任何物品，并由保安检查离店所带物品。 程序结束 程序结束 说明： 如果是被酒店开除的员工，则被开除的员工不需提前递交辞职信，其他手续从第2个程序顺延； 员工将部门主管的签字、考勤及工号牌、餐卡、员工手册、更衣柜钥匙及员工出入证，还有各部门归还物品的证明一同交到人力资源部，如果物品有丢失或严重损坏，将按照其价值从保证金中扣除，然后出示证明交予财务部； 员工办理完离职手续，离开酒店时，由保安部门负责对员工进行必要但适当合理的检查，确保酒店财产的安全。 4. 如果是试用期员工离职从第2个程序顺延 员工晋升降职流程: 主管以上管理人员 主管以上管理人员 用人部门提议推荐 用人部门提议推荐 部门经理办公会研究提名 部门经理办公会研究提名 人力资源部按照酒店组织机构限定名额确定并考核 人力资源部按照酒店组织机构限定名额确定并考核 人力资源部考核总监 人力资源部考核总监\总经理审批