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第九单元 用途广泛的酸、碱、盐
学习目标要求
高频考点
重要程度
分值
常见酸、碱、盐的物理性质及用途
★★
2分
常见酸、碱、盐的化学性质
★★★
分
中和反应
★★★
分
溶液的酸碱性和酸碱度
★★★
分
化学肥料
★★
分
知识网络构建
第一讲 常见的酸
知识能力解读
知能解读:(一)三酸(盐酸、硫酸和硝酸)的物理性质和用途
酸
化学式
颜色
状态
气味
挥发性
常见用途
盐酸
无色
液体
刺激性气味
易挥发
除锈、制造药物、胃酸助消化
硫酸
无色
粘稠油状液体
无味
不易挥发
车用电池、化肥、农药、精炼石油、除锈等
硝酸
无色
液体
刺激性气味
易挥发
生产化肥、染料、炸药
说明:
①酸的化学名称叫氢氯酸;盐酸是氯化氢气体的水溶液。
②打开盛有浓盐酸的试剂瓶,瓶口有白雾出现,这是因为挥发出来的氯化氢气体与空气中的水蒸气结合形成了盐酸小液滴。
③若把浓盐酸露显在空气里,溶液质量会因氯化氢扩散到空气中而变少,溶质质量分数变小,所以浓盐酸应密封保存。
④浓硫酸具有吸水性,若敞口放置,会因吸收空气中的水分使溶液质量增加,溶质质量分数变小,所以浓硫酸应密封保存。浓硫酸具有吸水性,在实验室中常用作干燥剂,但不能干燥,可干燥、、、等气体。
知能解读:(二)酸碱指示剂
跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂,它们与酸、碱溶液作用时显示的颜色见下表:
指示剂 溶液
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
紫色石蕊溶液
红
蓝
紫
无色酚酞溶液
无
红
无
注意:
①是酸性溶液(或碱性溶液)使指示剂变色,而不是指示剂使酸性溶液(或碱性溶液)变色。如盐酸能使紫色石蕊溶液变红色,而不是紫色石蕊溶液使盐酸变红色。
②指示剂遇到酸性或碱性溶液变色发生了化学变化。
③难溶于水的酸或碱不能使指示剂变色,如、、等。
知能解读:(三)浓硫酸的特性和稀释
1.浓硫酸的特性
浓硫酸具有强烈的吸水性、脱水性和氧化性。
说明:
①浓硫酸的脱水性属于化学性质。
②浓硫酸能夺取纸张、木材、布料、皮肤(都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成)里的水分,生成
黑色的炭。
2.浓硫酸的稀释
在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿容器内壁慢慢注入水中,并用玻璃棒不断搅拌,切不可将水直接倒进浓硫酸里。否则容易使硫酸的液滴向四周飞溅,非常危险。
注意:
如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后涂上的碳酸氢钠溶液。
知能解读:(四)酸的化学性质
稀盐酸
稀硫酸
与指示剂的作用
使紫色石蕊溶液变红色,不能使酚酞溶液变色
使紫色石蕊溶液变红色,不能使酚酞溶液变色
与某些金属反应
与金属氧化物反应
与碱反应
与某些盐反应
说明:
①盐酸与硫酸具有相似的化学性质(通性),原因是在水中会解离出和,在水中会解离出和,即它们的水溶液中都含有相同的阳离()。
②稀酸溶液能与金属活动性顺序中排在氢前面的金属发生置换反应,生成氢气。但是浓硫酸和硝酸具有强氧化性,能与金属反应但不能生成氢气。
知能解读:(五)溶液酸碱度的表示方法——pH
1.溶液的酸碱度
溶液酸碱性的强弱程度叫溶液的酸碱度,常用pH表示。pH的范围通常为。
说明:
①溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;
②,溶液呈中性;
③,溶液呈碱性,pH越大,碱性越强。
2.溶液pH的测定
测定溶液pH的最简便方法是使用pH试纸。
具体操作:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取少量待测液滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,即可测出溶液的pH。
当某溶液加水稀释或加入酸、碱等稀溶液后,有关原溶液的pH变化趋势和范围见下表:
原溶液
加入物质
pH变化趋势
pH变化范围
酸性溶液
水
增大
0→7
碱性溶液
增大
0→14
中性溶液
酸性溶液
减小
7→0
碱性溶液
增大
7→14
碱性溶液
水
减小
14→7
酸性溶液
减小
14→0
注意:
①不能直接将pH试纸浸入待测溶液中,因为用试纸直接蘸待测液会使待测液受到污染。
②不能用蒸馏水提前润湿pH试纸,否则测得的pH可能不准确。若待测溶液为酸性溶液,pH试纸润湿,导致结果偏大;若待测溶液为碱性溶液,pH试纸润湿,导致结果偏小。
③用pH试纸只能粗略测定溶液的pH,因此用pH试纸只能测出溶液酸碱度在的整数值。如pH=5.6,pH=8.3等则无法用pH试纸测出,用精密pH试纸和酸度计(pH计),可以比较准确地测定溶液的pH。
3.溶液酸碱度的应用
(1)测土壤的pH,了解土壤是否适宜作物生长,通常作物适宜在中性或接近中性的土壤中生长。
(2)测定雨水的pH,了解空气污染情况。正常雨水中溶解了空气中的而略显酸性,正常雨水的pH,当雨水的pH小于5.6时,雨水为酸雨。
(3)测体液的
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