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食品有限公司门店管理岗位职责 所属部门：营运课 职 位：营运课课长 直属上级：市场部经理 直属下级：部门主管 工作范围：公司营运课、各分店 工作目的：组织并实施各项管理工作、培训工作、公关策划工作及市场开拓工作，努力提升公司的各项管理工作水平及品牌形象。 工作职责： 管理工作： 工时管理。用人需求分析，人员招募，指导安排工时，降低人工成本。 现金管理。建立、完善收银POS系统，控制店面现金平衡，确保现金安全。 货物管理。订货管理（合理控制物料成本），点数管理。 人员管理。稳定团队，培养团队，激励团队。 设备管理。设备维护，设备保养，设备维修及设备的安全使用。 质量管理。产品质量管理，服务质量管理。 顾客管理。 各有关职能部门管理。 培训工作： 指导下属完成人员的培训、考核、跟踪、晋升及人员调整。 制定培训计划，并加以监督实施，对结果加以跟进。 对培训后的各方面情况作出相应反应，加以协调。 公关策划工作： 制定周期性的促销计划，并组织实施。 对促销结果进行分析。 安排并监督店面形象工程的改进及完善。 提高公司的品牌形象及市场占有率。 一些相关职能部门的关系维护及处理。 市场开拓工作： 店面周边市场的调查、分析及评估。 新店的选址分析及确立。 新店开业的前期相关筹备工作。 加盟体系及流程的建立和完善。 加盟工作的开展及管理。