Q_DAHDLY 002-2017餐饮及食品工具、设备用系列清洁剂.pdf

QB 大连爱华迪联亚化工有限公司企业标准 Q/DAHDLY 002-2017 餐饮及食品工具、设备用系列清洁剂 2017-10-01 发布 2017-10-02 实施 大连爱华迪联亚化工有限公司 发布 Q/DAHDLY 002-2017 目 次 前言 ……………………………………………………………………………………………………… II 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 ……………………………………………………………………………………… 1 3 产品分类……………………………………………………………………………………………… 1 4 要求 …………………………………………………………………………………………………… 1 5 检验方法 ……………………………………………………………………………………………………5 6 检验规则 ……………………………………………………………………………………………… 6 7 标志、包装、运输、贮存、保质期和使用说明书…………………………………………………… 6 2 Q/DAHDLY 002-2017 前 言 本标准依据GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》而编制的。 本标准由大连爱华迪联亚化工有限公司提出。 本标准由大连爱华迪联亚化工有限公司归口。 本标准起草单位：大连爱华迪联亚化工有限公司。 本标准起草人：王玲君。 3 Q/DAHDLY 002-2017 餐饮及食品工具、设备用系列清洁剂 1 范围 本标准规定了餐饮及食品工具、设备用清洁剂系列产品的要求、试验方法、检验规则和标志、使用 说明书、包装、运输及贮存。 本标准适用于由表面活性剂、有机和无机助洗剂及其它特殊作用的原料配制而成的餐饮业及食品工 业用的系列清洁剂和抑菌制剂。可用于餐饮及食品工具设备和食品表面等的清洁、消毒、抑菌。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH 值的测定 电位法 GB/T 7378 表面活性剂 碱度的测定 滴定法 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂 GB 15979 一次性使用卫生用品卫生标准 WS-628 消毒产品卫生安全评价技术要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 产品分类 产品按用途不同分为机洗餐具用洗涤剂系列产品、手洗餐具用洗涤剂系列产品和餐饮行业用其他类 洗涤剂系列产品三类。 4 要求 4.1 原材料要求 4.1.1 所使用的色素必须是食品添加剂规范产品。 4.1.2 所使用的表面活性剂生物降解应不小于90％。 4.2 卫生指标