《DB1307∕T 039-2001 酿酒葡萄品种长相思》.pdf

B31 B 3日 DB 1307/T026~052-200 1 怀添盆地葡萄综合标准 第1 部分:酿酒葡萄综合标准 2001-06-15 发布 2001-06-15实施 3民京口窍T质量拭木监督局 M DB1307厅026-052-2001 a • --‘- 目q 在=I一 张家口市怀添盆地为我国主要葡萄产区之一，被称为中国的波 尔多，坐落于盆地之中的中国长城葡萄酒有限公司，是中国酿酒葡 萄酒行业的排头兵。一九八零年长城公司从国外引进13个世界名优 酿酒葡萄品种，在公司试验园进行试种和鉴定。通过引种、适应性 栽培和酿洁工艺试验，证明这些品种引种是成功的。一九九九年长 城公司成功研制、开发、生产出长城庄园系列精品高档葡萄酒，如 长城庄园赤霞珠干红葡萄酒、长城庄园雷司令干自葡萄酒、长城庄 园赛美蓉干自葡萄酒、长城庄园霞多丽干自葡萄酒等等。这些产品 一经上市，便受到了广大消费者的青睐，充分证明了优质的原料才 能酿造优质的酒。市场呼唤精品，需求酿酒的优质原料。同时入世 在即，为了缩小同世界先进国家的差距，尽快同国际接轨，发展无 公害、无污染的酿酒葡萄基地势在必行。通过儿年的摸索和实践， 我们获得了一套完整的酿酒葡萄品种栽培和酿造的经验，现在为把 它全面详尽地介绍给大家，特制定《酿酒葡萄农业综合标准»，以便 广大农户在酿酒葡萄栽培上少走弯路，成为怀泳两县葡萄农户栽培 酿酒营萄的技术指南。 T!:二标准制定的原则:使酿酒葡萄的引种、定槽、栽培、果收及 病虫害防治整个生产过程置于标准的规范控制之下，改变原来的栽培 DB1307!T02ψl52-2001 模式，开创怀添盆地酿酒葡萄栽培新篇章。 • 标准简介:本标准由基础标准、品种标准、生产标准三大部分 组成，共制定地方标准27 个c 本标准由张家口市质量技术监督司提-出。 本标准白中国长城葡萄酒有限公司负责起草c 本标准主要起草人:赵全迎孙蜷飞罗建华卢诚张建军 于海森李凤梅卢树林赵旭华李君霞 本标准于二 00 一年六月首次发布。 DB1307/T039-2001 酿酒葡萄品种长相思 l 范围 本标准规定了该品和的来源，植物学性状、生物经济学性状、 酿酒特性c 本标准适用于种结生产、购入、售出时做为品种检验的依据c 2 品种来源 别名索昧浓，巨大亚种.原严法国， 1980 年引入中国氏城葡萄 酒有限公司。 \par:3桶物专性状、生物经济学性状 :11 成叶 叶长 12--14 川，属中口子，日十主椭圆，向内稍卷，下表面绒毛密. 三裂或五裂，上裂刻中或;宗，闭合重叠，基部V 型，叶缘f居齿XZ(RU 凸，日十柄洼开张.窄拱形.基部γZEo -7n71 .j. ~ M 两性花c :3. 3 果实 :3. 3. 1 呆穗 小(() x 12cm) ，平i生jf害重 185g ，圆柱形，带副穗，才足紧c