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PAGE PAGE 4 陕西饮食文化 组长: 陈俊达组员：徐恒 林晖 李庚炯 陈斌 冯锴 梁华庚指导老师：兰娟 开题报告 “民以食为天”，由于人生长规律的需要,人的生活离不开食物。因此,是人创造了各种各样的食物,甚至经过研究,有了每个人都向往的美食。经过人类几千年的风风雨雨,饮食方面也拥有其特定的文化背景和风俗习惯,本次研究性学习中，我们小组就海南这个美丽富饶,拥有丰厚饮食文化底蕴的岛屿进行了一系列的调查研究。?? 通过一部分的调查我们得知,许多生活在海南多年的人都不一定能完全说出海南的一些地道美食,即使说了出来.也不了解它们的烹饪方法以及不同的吃法；因此，不仅我们小组希望能通过这次研究,调查了解其方方面面，亲身体验各种美味,也能使其他人通过我们这次报告了解海南饮食文化,让海南的饮食魅力感染每一个人。在此次课题研究过程中,我们秉承可增长课外知识,为海南饮食文化贡献出自己的一份微薄之力的忠恳态度,以及尽力保证所收集到的资料的准确性的宗旨,全心全意,绝不泄怠。?? 在资料策划中,我们预计将其分为两个部分:一是在小组内筹集一定的资金,到一些海南既地道又拥有能代表海南饮食的地方去亲自品尝,以达到提高这一方面课外知识的目的.今后也能将其介绍给好友或岛外的朋友前去品尝。二是向有这方面经验的老者或有研究的专家咨询收集资料,向各餐馆或从网络上收集具有海南特色代表的 “海