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糖尿病饮食教育;常见糖尿病饮食误区;糖尿病医学营养治疗 （MNT) 黄金法则;能量来源于三大产热营养素：;
;食物血糖指数为何不同;混合膳食或单一食物的血糖指数;3、食物多样化，谷类是基础;选择全谷、全麦、豆类食物代替部分细粮，如荞麦、燕麦、糙米、红豆、杂豆类等。
芋头、山药、土豆等薯类食物可以作为主食定量交换。
注意烹调方式软、烂、稀不利于血糖稳定，如粥、面汤、馄饨等。;鱼、禽、蛋、肉、豆制品150g/d，3个交换份
每周可吃2-3次鱼（含ω-3脂肪酸）
豆制品富含优质蛋白、植物固醇等
;肉、鱼、蛋、豆制品的交换;不吃动物油
烹调时少用植物油。
选择瘦肉。
吃鸡肉、鸭肉等时，去除外皮和脂肪层。
不用油炸、油煎方法制作食物。
多用煮、炖、汆、蒸、拌、卤等少油做法烹调。
做汤或砂锅炖菜时不需过油
用各种调味品代替油脂。
尽量用低脂、脱脂奶制品。
少吃坚果类食品。
少吃方便面。
少吃奶油类食物。
;;烹调油每日不超过30g; 蔬菜 每日不低于500g
每日三四种以上
绿叶蔬菜占一半
叶菜类：大白菜、 菠菜、油菜、茼蒿
瓜茄类：冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子
花菜类：西兰花、菜花
菌藻类：香菇、海带
根茎类：土豆、山药等同谷类交换
;7、减少单糖、双糖摄入; 时机：放在两餐之间或临睡前
空腹〈7.8 mmol/L、餐后〈10mmol/L、 HBAiC7.5%
种类：硬青脆，酸甜
量：少，大量可替代减少主食量
;8、多饮水;每日至少三餐， 定时定量，合理安排餐次
血糖过高或易出现低血糖者可在总量不变的前提下除3次正餐外，应有2～3次加餐。
加餐时间：
上午9：30-10时；下午3-4时；晚上睡前1小时。
加餐的食物选择：
由正餐中匀出25克(半两)主食作为加餐食品。
选用低糖蔬菜，如黄瓜或西红柿，或者水果。
晚上睡前的加餐，可饮牛奶1杯，富含蛋白质食物，以延缓葡萄糖的吸收，防止夜间出现低血糖
;不同能量下的主食量;每日副食量;不同热量糖尿病饮食;关键点;糖尿病流质、半流质的策略;代餐治疗：便捷性; 特殊医学用途配方食品;特定全营养配方食品;谢谢;营养门诊
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