有机鸡的养殖技术.docVIP

第一章（三） 养殖技术规程 一、有机土鸡养殖技术规程 1鸡场的选择 根据有机养殖对环境的要求，鸡场要选在远离城市、远离污染企业、医院、居民区，有天然隔离屏障的山区或丘陵区、有水源、空气清新的小环境中。鸡舍建造地址选在地势高燥，向阳避风，出水畅通，周围较广阔的平坦地段。本合作社的有机土鸡养殖场选在五官山有机茶园里。 2育雏室和成年鸡舍的建造及其它设备 2.1育雏室：1.育雏室要建在离成年鸡舍的上风头，坐北朝南，南北宽内净数为5米长，按鸡量而定，高2.5米，南面留大窗户，北面留小点窗口，南面留门，门窗能开关。2.四周墙双12中间隔10公分的空芯砖墙，房顶用空心板加保温层和防漏材料，地面用水泥石籽照面打平，墙和顶用水泥或白灰抹平以利消毒。3.鸡舍用铁丝阁成八个区中间留1米的过道。 4.备料、水槽。5.育雏室走道上边离地2米高，每隔1.5米按一个灯。6.室内有取暖设备，保证在最冷时室温达到35度。 2.2鸡舍： 2.2.1. 坐北朝南，南北宽内净数为5米，长12.5米，高2.5米，南北面留大窗户，南面留门，门窗能开关。地面上12公分、东西每隔2米，留0.7米，高0.3米鸡道，道的外面有能开关的木门，里面有能开关的铁砂门。 2.2.2.同育雏室但房顶要留南北宽80公分的天窗而且可开关防雨。 2.2.3.南北墙两边各留一条走道，走道两排结实的晒架、晒架腿高50公分，面宽1.2米、长1.4米，每隔30公分一根，直径2公分粗的架梁，东西1.5米，1 个晒架。 2.2.4.在离门近的一头放2-3层产蛋箱，在鸡舍外边周围建产蛋窝，产蛋窝内要光线尽量黒暗并垫有柔软的柴草。 2.2.5.在鸡舍前边开一喂食区放料、水槽，喂时放好，喂完收起。 2.2.6. 有机养殖动物需要运动场，运动场要有灌木或者茶树，夏日可以遮阴，落叶、青草、小虫等为鸡提供了丰富的食物和矿物质。在运动场或者茶园周围围上栏网，以防失鸡和混群。 3雏鸡的饲养管理要求 3.1品种选择 选择体质健壮，抗病性强，觅食能力强、蛋质好、产蛋率高，耐粗饲，适应当地环境的纯种土鸡，本合作社经过几年的养殖，目前选择的土鸡品种为淮南王土鸡。 3.2育雏时间：为确保有机养殖过程的完整性，有机养殖应尽可能在自己的养殖场内进行自繁自育，繁育时间为选择2-3月份，育雏后气温暖、雨水少、比较干燥、草木发芽生长、小虫繁殖，适宜鸡觅食。如不能自繁自育，应尽可能购买有机养殖场的育雏鸡，允许引入常规养殖场的育雏鸡，但需要严格按照转换计划进行有机转换。 3.3育雏室准备： 3.3.1.报纸、食、水槽、炉具、温湿度计等设备用具放入室内，加热温度达到35度。 3.3.2.用新制的石灰水喷雾消毒室内外，通风1天，再用有机生产允许使用的其他合适消毒剂喷雾消毒1-2次，以后每周用消毒剂消毒1-2次。 3.3.3.育雏温度：第一周33-35度，以后每周降2度，直至和室外温度持平，停止供热。 3.3.4.育雏湿度：1-6周相湿度50-65%以后逐步适应自然湿度。 3.3.5.饲喂密度：每平米，1 周内100只，2-3周75只，4-6周50只。 3.3.6.光照要求：鸡龄 光照时间（小时） 光照强度（度/㎡） 1-3 23 3-3.5 3-14 17 2-2.5 14-21 15 2-2.5 21-28 13 2-2.5 29以后 12 2-2.5 3.3.7.饮喂：（1）首先在地面上铺好报纸，将鸡按排好后，休息1小时，饮用白开水。（2）饮水2小时后喂煮熟的小鸡料，连用2-4天，改用料槽喂雏鸡料。14天后可在料中加少量有机茶园的碎青草、树叶、野菜菜叶等，开始每天喂6次，以后每周减一次直到白天喂3次，达到40日龄，转青年鸡舍，喂青年鸡料。 4青年鸡（42-120日龄）管理要求 4.1备好青年鸡舍（也是今后的成年鸡舍）以每平米饲喂6-8只鸡。料、水槽、晒架及清扫设施用品准备好。 4.2鸡舍消毒同育雏室 4.3转群：转群一般选在晴天的晚上，把鸡直接放在晒架上，转群2-3天在室内饲喂，并训练鸡上晒架。3天后放开鸡道，每天早晨一次，在鸡舍周围放原粮并逐步扩大原粮离鸡舍的距离，培养鸡在放牧区的觅食能力，以后逐步改为午晚在食槽中喂2次青年鸡料。 5产蛋期的操作管理要求 5.1打开室内外的产蛋窝，垫