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第 四 章 维生素;脂溶性维生素;维生素A（抗干眼病维生素）;;生化功能及缺乏症;;;维生素D(抗佝偻病维生素);生化功能和缺乏症;;;;;;;;维生素E（生育酚）;生化功能及缺乏症;;维生素 K;生化功能及缺乏症;;;水溶性维生素;维生素B1（硫胺素, 抗脚气病维生素）;;来源;生化功能和缺乏症;维生素B2(核黄素);生化功能和缺乏症;;;维生素PP（抗癞皮病维生素）;生化功能和缺乏症;;;维生素B6（吡哆素）;;生化功能及缺乏症;;生物素;来源;缺乏症;;;生物素酶缺乏症病例;需要人群：;泛酸（遍多酸）;生化功能及缺乏症;;叶酸;生化功能：FH4是一碳单位的载体，是一碳单位转移酶的辅酶，参与嘌呤、嘧啶的合成，影响核酸和蛋白质合成。
缺乏症：巨幼细胞性贫血、唇炎、舌炎、口炎性腹泻、智力退化和精神症状，暴露部位皮肤和掌跖见灰褐色色素沉着，脂溢性皮炎样皮损。
;;;;维生素B12（钴胺素）;生化功能及缺乏症;;硫辛酸;生化功能;维生素C（抗坏血酸）;;生化功能和缺乏症;;;;;;总复习题
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