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初中化学实验的引导教学
1.理论联系实际,提高学生学习兴趣
化学实验或者化学现象来都来源于实际生活,特别是初中化学实
验教学中的8 个基础实验,更是十分贴近生活,因此教师应该学
习联系生活,在阐述实验原理,演示实验过程和现象之后,对实
验的实际应用给予重点讲解,并提示学生联想实际生活中这些实
验现象的发生情境和用途,通过唤起学生生活中的感观印象来形
象学生的知识学习,改善学习效果。例如 〝配置一定质量分数的
氯化钠溶液〞实验,在讲解实验本体之前,教师可以从糖水的制
作过程讲起,因为学生们多数在家都自己制作过糖水,有相关的
实际经验,知道糖放的越多,水放的越少,糖水就越甜,以此来
引申出化学溶液质量分数的概念。再如讲解常见金属的性质的时
候,教师可以课前让学生们自己收集些生活中的常见金属制品,
以提高学生的兴趣。对于金属燃烧发出各种颜色的光的性质,教
师可以联系实际中的烟花事例,学生们绝大多数都对烟花有深切
的感官认知,听到五颜六色的烟花是用金属燃烧放光制作的,同
时也就加深了这条化学知识的形象理解。对于基础实验二,二氧
化碳的制取与性质实验,在完成实验本体之前,教师可以先布置
学生完成家庭小实验:利用生活中的废旧物品来制取二氧化碳和
检验二氧化碳。引导学生用空饮料瓶、注射器等用作反应容器,
用吸管、输液管等替代导管,用热水瓶塞、药品塞等替代橡皮塞,
用玻璃杯、空饮料瓶等替代集气瓶;用鸡蛋壳、水垢等替代大理
石,用白醋替代稀盐酸,用干燥剂生石灰制成澄清石灰水。通过
这个家庭小实验,学生既巩固了所学的化学知识,又了解了生活
中的某些物质的成分,更重要的是激发了学习化学的兴趣,对接
下来的基础实验二也会起到很好的铺垫作用,从而使基础实验二
的教学收获更好的效果。
2.演示错误实验过程,由学生找错得结论
在实验教学过程中教师可以将书本实验过程加以简单改动,变成
无法获得正确结果或者出现意外的错误实验,然后由学生思考找
问题,引导学生通过自己的思考改正实验步骤中的错误,提高学
生的严谨性思维和探究能力。例如用高锰酸钾制取氧气并用排水
法收集的实验中,正确的发生装置是试管口要塞一团蓬松的棉花
团,由于学生操作时容易遗忘,所以教师演示时故意不放棉花团,
让学生看着高锰酸钾固体沿着导管进入水槽,水槽中的水瞬间变
成红色,这时让学生讨论出现这种意外的原因,学生马上就想到
试管口那团棉花的重要性。并且学生会意识到如果继续加热高锰
酸钾的话,很有可能让更多的高锰酸钾进入导管,可能堵塞导管,
导致塞子冲出或者更严重的是发生试管炸裂,所以此时学生会强
烈要求老师停止加热。这时老师就移开酒精灯,稍等片刻,学生
就听到了试管破裂的声响,这时老师让学生讨论出现这种意外的
原因。学生马上就想到停止加热后试管内气压减小,水沿着导管
倒流入热的试管,使试管破裂。这样学生自己实验时就一定不会
出现先灭酒精灯后把导管从水槽中移出的错误操作。同时老师也
要告诉学生:如果实验过程中由于操作错误,看到水倒流入导管
了,不要惊慌,这时可以迅速拔下塞子,这样水就不会进入热的
试管,试管也就不会破裂了。这期间,教师故意错误的实验过程,
引导学生规范操作的重要性,并鼓励学生在实验中要冷静、沉着。
通过教师的错误操作,引导学生不但对高锰酸钾分解制氧气实验
的过程和本卷须知有了更加深入的了解,也提高了学生用实验探
究知识的能力,提高了学生的实验学习效果。
3.对实验结论进行适当延伸,引导学生探究知识
对于基础实验中实验要求所得的结论,并不是整个实验所能得到
的全部结论。教师不能受限于以往的教学经验或者课本的约束,
将实验结论限定为几个方面,应该鼓励学生从实验过程和现象中
获得新的结论,并鼓励学生通过自己对实验的改进和续做来探究
更深的结论和真理。比如 〝物质燃烧的条件〞实验,对物质燃烧
条件的探究,最终探究的物质燃烧条件 3 个,可燃物、氧气、
温度达到着火点,但是授课不应该局限于这三个方面的结论,教
师应该引导学生,通过自己设计或者改进实验来探究更深层结论
的能力。比如,老师可以给学生提问, 〝怎样可以让火着的更旺
啊?燃烧条件找到了,助燃条件又有哪些呢?〞同时引导学生通
过使用单一变量法来探究。首先教师可以给学生示范,准备两个
集气瓶,一个氧气含量高,一个氧气含量低,放入相同的可燃物,
点燃后观察量瓶中燃烧剧烈的程度,进而得出结论氧气可以助燃,
氧气含量高可以使燃烧更充分。之后,再给学生以自由空间,由
学生来设计实验探究可燃物的多少与燃烧程度的影响,并最终得
出结论,通过这种示范引导式的教育,渐渐地培养
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