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炊事员工作职责及安全责任书
为了认真落实安全工作责任，有效预防和遏制不安全事故的发生，创造良好的安全环境，经校委会研究决定；与炊事员签定此安全责任书。
热爱学生、关心学生，认真学习业务知识，不断提高做饭技术。
深入了解灶员，掌握饮食爱好，根据季节特点精心设计菜谱，使灶员每天都能吃上味美、新鲜、合口的饭菜。
重视食品卫生，经常檫洗灶具、锅台，天天打扫灶房，严禁供应不洁净的饭菜和水，确保师生健康。
听从伙管教师的安排，端正服务态度，加强与伙管教师的协作，给灶员创设一个干燥、卫生、和谐的用餐场所。
认真做好购物的验收、复称、存放，杜绝和防止浪费，如有丢失照价赔偿。
双休日、节假日协同值班教师看门，做饭供水，照常工作。
保管好灶具及灶房的一切财物，如有丢失照价赔偿。
每天做三顿饭，并负责打饭。打饭要一次打完，不得将剩饭随意倒掉或拿出学校。
每天中午给教师供水，下午给学生供水，冬天给学生供热水洗脸、温水洗碗。
天气恶劣、工作繁忙、或其他特殊情况可在学生灶免费就餐。
安全用电、节约用电。
对师生的饮食安全负全部责任。同时注意自身的安全，否则后
果自负。
不得在学生正常的学习时间随便叫学生帮灶，影响学生学习。
若出现自来水停水，要自己设法到外边农户井中挑水，保证师
生正常吃饭及用水。
炊事工资每月800元（寒署假不看门也不发工资）。
此合同一式三份，校长、伙管教师、炊事员各执一份。
此合同从2012年9月1日生效，至2013年7月学校放暑假之
日终止。
校 长 签 名：
炊 事 员 签 名：
杨斜镇月亮湾小学
2012年9月1日
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