传统礼仪喝茶礼仪.docxVIP

传统礼仪之喝茶礼仪 上茶之前茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之 前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、 污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水 烫一下茶壶、茶杯。一般情况下红茶用紫砂绿茶用青花。 当有外国客人来的时候，送茶水之前最好确认下是要茶还是咖 啡，咖啡是否要加糖，可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有 多种选择。以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的 右边。 喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。 选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的 绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独 特的，也可以用简单质朴的。 一、沏茶礼仪 沏茶时茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多， 也不宜太少。从医学角度来讲，喝茶不要太浓，如果客人有特别要 求的例外。以茶待客讲究要上热茶，但水温不宜太烫，以免客人不 小心被烫伤。为访客准备的茶水，大都是在茶水间倒好再端到会客 室里去的。到会客室的距离越长，茶水溢出来的可能性就越大。如 果将茶水加满的，在端到会客室去的路上，托盘就会湿透，这样会 不礼貌。第一遍泡的茶要道掉,第二杯茶才能给客人喝.所以应注意 使茶水保持大约七分满即可,上茶时应向在座的人说声：“对不起! ”再以右手端茶，从客人右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：