《DB14∕1011-2014 酿造白酒单位产品综合能耗限额》.pdf

ICS 27.010 F01 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ 1011—2014 酿造白酒单位产品综合能耗限额 2014 - 11 - 01 发布 2014 - 12 - 01 实施 山西省质量技术监督局 发 布 DB14/ 1011—2014 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 1 4 要求 2 5 统计范围和计算方法 2 6 节能管理与措施 3 附录A （资料性附录） 5 I DB14/ 1011—2014 前 言 本标准第4 章限定值和准入值为强制性的，其余为推荐性的。 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本标准由山西省经济和信息化委员会提出并归口。 本标准主要起草单位：山西省食品工业办公室,山西杏花村汾酒厂股份有限公司。 本标准主要起草人：张燕萍、郭东、贺俊杰、武文华、单桂莲、张萍、张喆。 II DB14/ 1011—2014 酿造白酒单位产品综合能耗限额 1 范围 本标准规定了酿造白酒单位产品综合能耗限额的术语和定义、要求、统计范围与计算方法、节能管 理与措施。 本标准适用于山西省辖区内酿造白酒生产企业单位产品综合能耗的计算、考核。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 17167 用能单位能源计量器具配备和管理通则 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 原酒 是指以粮谷为原料，酒曲为糖化发酵剂，经粉碎、发酵、蒸馏生产的折算为65%vol 标准产品后的 白酒。 3.2 商品酒 是指从原酒经过储存勾兑等工序到灌装、检验合格之后的成品白酒。 3.3 原酒综合能耗 是指统计期内企业从酿酒原辅料进厂到原酒入库的生产过程中实际消耗的各种能源的实物量，包括 生产系统、辅助生产系统和附属生产系统的综合能耗之和，按照规定的计算方法和单位分别折算后的总 和。 3.4 商品酒综合能耗 是指统计期内企业从原酒进厂入库到商品酒成品入库的生产过程中实际消耗的各种能源的实物量， 包括生产系统、辅助生产系统和附属生产系统的综合能耗之和，按照规定的计算方法和单位分别折算后 1 DB14/ 1011—2014 的总和。 3.5 原酒单位产品综合能耗 是指统计期内，原酒综合能耗与同期原酒产量的比值。 3.6 商品酒单位产品综合能耗 是指统计期内，商品酒综合能耗与同期商品酒产量的比值。 4 要求 原酒及商品酒单位产品综合能耗应符合表1 要求。 表1 原酒及商品酒单位产品综合能耗限额 原 酒