重金属和有害元素危害性.pptVIP

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2020-03-15 发布于福建
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重金属和有害元素危害性.ppt

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4.4 有害金属和有害元素的危害性;4.4.1 有害金属;重金属的概念;;有害金属污染食品的途径;与公路不同距离的土壤及植物中镉的含量;有害金属的毒作用特点;;铅对人体健康的影响;对儿童的影响;食品中铅的限量标准;如何预防体内过量的铅;;; 汞污染;汞污染的特点;汞对人体健康的影响;;水俣病;镉污染;镉对食品的污染;食品中镉的毒性与危害;致畸、致突变和致癌性;急性毒性;食品中镉的限量标准;案例;砷污染;砷对食品的污染;食品中砷的毒性与危害;急性毒性;慢性毒性;致癌性、致畸和致突变性;食品中砷的限量标准;我国1994年规定食品中砷含量 (mg／kg，以砷计);案例;锡污染;;铊污染;铊中毒的症状?;案例;铬污染;案例;银中毒;食品中某些重金属限量指标（mg/kg）;课堂作业;