《旅游客源国》课程标准.docVIP

**职业技术学院教学文件《旅游客源国概况》课程标准 第 PAGE 4 页 一、课程性质及定位 本课程是旅游管理专业的一门职业拓展课，适用于旅游管理和酒店管理专业，属于B类课程，也是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科，是酒店管理、旅游管理等专业学生的必修课程之一。课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点。 二、本课程教学目标与任务 本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。 三、先修及后续课程 建议先修《导游基础知识》、《旅游地理》等；后续课程无。 四、本课程教学内容及基本要求 第一章 旅游客源市场概述 教学内容：第一节 世界旅游区的划分 第二节 中国入境旅游市场概述 第三节 中国出境旅游市场概述 基本要求：要求学生掌握世界旅游区的划分；了解中国出入境旅游客源市场概况。 第二章 欧洲旅游客源市场 教学内容： 第一节 西欧旅游客源市场 第二节 南欧旅游客源市场 第三节 中欧旅游客源市场 第四节 北欧旅游客源市场 第五节 西东欧旅游客源市场 基本要求：要求学生掌握英国、法国的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握德国、瑞士的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握意大利和西班牙的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握俄罗斯的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握北欧四国的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。 第三章 东亚及太平洋旅游区客源市场 教学内容：第一节 东亚旅游客源市场 第二节 东南亚旅游客源市场 第三节 太平洋地区旅游客源市场 第四节 中国港澳台地区旅游客源市场 基本要求：要求学生掌握日本的地理、人文和简史；文学艺术和文化名人；民俗禁忌和对外政策以及中日关系。掌握韩国的地理、人文和简史；文学艺术和文化名人；民俗禁忌和对外政策以及中韩关系；旅游资源和景点。掌握泰国、新加坡、马来西亚的地理、人文和简史；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握印度、马尔代夫的地理、人文和简史；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握香港、澳门、台湾的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。 第四章 美洲旅游区客源市场 教学内容：第一节 北美旅游客源市场 第二节 南美旅游客源市场 基本要求：要求学生掌握美国、加拿大的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握巴西、阿根廷的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。 南亚、中东和非洲旅游区客源市场 教学内容：第一节 南亚旅游区客源市场 第二节 中东旅游区客源市场 第三节 非洲旅游区客源市场 基本要求：要求学生掌握印度、马尔代夫的地理、人文和简史；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。掌握埃及、南非的地理、人文和简史；教育和科学、文学艺术；民俗风情、禁忌和对外政策；主要旅游景点。 五、本课程实践教学环节与要求 本课程强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合， 提高学生的实际操作能力。要求学生了解中国主要客源国（地区）的基本概况，掌握中国主要客源国（地区）的人文习俗和人文景点，并能在实际的接待工作中灵活运用，做到理论与实际操作相结合，提高个性化和针对性服务水平。 六、本课程课时分配 本课程总课时为64课时，其中理论学时54学时，实践学时10学时。具体分配见下表： 序号 内容 理论学时 实践学时 合计 第一章 旅游客源市场概述 4 2 6 第二章 欧洲旅游区客源市场 16 2 18 第三章 东亚及太平洋旅游区客源市场 14 2 16 第四章 美洲旅游区客源市场 10 2 12 第五章 南亚、中东和非洲旅游区客源市场 10 2 12 合计 54 10 64 七、教材选用与参考书推荐 （一） 《旅游客源国（地区）概况》 夏少兵、吴明清主编，天津大学出版社出版社，2011年8月版 （二） 1、《中国旅游客源国概况》，王兴斌主编，旅游教育出版社，版别（2006年10月，第四版） 八、考核纲要 第一章 旅游客源市场概述 知识点：世界旅游区划分；中国入境旅游市场概况；中国出境旅游市场概况。 能力项：掌握中国旅游业的历史性转变；加快