动物检疫学第二章动物检疫程序和方法.ppt

第二章  动物检疫程序与方法;第一节 动物检疫方式与程序 ;2、现场检疫的内容 （1）验证查物 验证：有无检疫证明、是否合法有效 查物：核对被检动物的种类、品种、数量等。 ;（2）“三观一察” “三观”是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态的观察。 “一察”是个体检疫。;3、某些情况下的现场临诊检疫内容 （1）疫情调查 （2）病理剖检 （3）实验室检查 （4）消毒和病死动物处理 ;（二）隔离检疫 ;2、隔离检疫的条件 （1）相对偏僻 （2）有隔离设施 （3）有消??和尸体处理设施 （4）其他条件 ;3、隔离检疫的内容 （1）临诊检查 （2）实验检查 ;（三）净化检疫 ;二、动物检疫程序 ;2、现场检疫 动物卫生监管机构接到检疫申报后，应当及时指派官方兽医对动物、动物产品实施现场检疫。“现场”包括动物养殖场、集中地、屠宰场、动物产品加工基地等。 3、合格者出具检疫证明，不合格者进行销毁或无害化处理。 ;（二）进出口动物检疫的主要程序 1、检疫许可 2、检疫申报或报检 3、现场检疫和实验室检测 4、检疫处理或出证放行 ;第二节 动物检疫的基本方法 ;一、流行病学调查;2、流行病学调查分析的目的 流行病学调查是要查明动物疫病发生的原因、传播条件、流行规律，并拟出有效的防制措施。 流行病学分析是应用流行病学调查材料，进行加工整理，综合分析，得出流行过程的客观规律，并对预防扑灭措施做出正确的评价。 流行病学分析从调查材料中找出规律，用以指导防疫实践。 ;3 流行病学调查分析的方法 （1）询问调查：是流行病学调查中一个最基本、最主要的方法。询问的对象主要是畜主、管理人员、当地兽医、居民等有关知情人员。 （2）现场观察：是在询问调查的基础上，调查人员亲临现场观察，是对询问调查所获得的资料的进一步验证和补充。 （3）查验有关资料：如查验免疫接种记录等。 （4）实验室检查 （5）数理统计 ;流行病学调查的步骤与内容 （1）拟订流行病学调查表 （2）实施调查 （3）整理分析 （4）得出结果 （5）结论报告 ;5 流行病学调查分析中常用的频率指标 （1）发病率 是表示在动物中一定时期内某病的新病例发生的频率。 发病率能较完全的反映出疫病的流行情况，但还不能说明整个流行过程，因为常有许多动物成隐性感染，而同时又是传染源。 ;(2）患病率（流行率、病例率、现患率） 是指在某一指定时间内动物中存在某病病例数的比率。 ;（3）感染率 是指用临床检查法和各种检验法（微生物学、血清学、变态反应等）检查出来的所有感染畜禽头数（包括隐性患畜）占被调查动物总头数的百分比。 统计感染率能较深入地反映出流行过程的情况，特别是在发生某些慢性传染病（结核病、雏白痢等）时，进行感染率的统计分析具有重要的实践意义。 ;（4）死亡率 是指某病死亡数占某种动物总头数的百分比。 它表示该病在动物群中造成死亡的频率，而不能说明病情发展特性，仅在发生死亡数很多的急性传染病中，才能反映出流行的动态。 ;（5）致死率（病死率） 是指某病死亡的动物头数占该病患病动物总头数的百分比。 它能表示某病临床上的严重程度，比死亡率更为精确地反映出疫病的流行过程。 ;二、临诊检疫技术 临诊检查是诊断动物疫病的最基本的方法，是利用人的感官或借助一些简单的器械，如体温计、听诊器等直接对动物外貌、体态、排泄物、体温、脉搏、呼吸等进行检查。 动物临诊检查应用于产地、运输、屠宰等流通环节的动物检疫中，是动物检疫中最常用的方法。 ;临床检查分类;1 群体检查;群体检查方法;群体检查方法（1）;群体检查方法（2）;群体检查方法（3）; 2、个体检疫 个体检疫是指对群体检疫中检出的可疑病态动物进行系统的个体临诊检查。 其目的在于初步鉴定动物是否患病、是否为检疫对象，然后根据需要进行必要的实验室检疫。 一般对在群体检疫中无病的动物也要按5%-20%抽样做个体检疫。若个体检疫发现患病动物，应再抽检10%；必要时，应全部进行个体复检。 ;个体检查方法;个体检查方法;3.摸：脉搏，耳、皮温度，淋巴结大小、形状、硬度和有无肿胀，皮肤有无结节和出血点。 4.检：检查“三数”，即体温、脉搏、呼吸数。“三数”是动物生命活动的重要生理指数，其变化可提示许多疫病。要在充分休息和静态下检查。 ;几种常见动物指标表;（一）视诊 利用视觉或利用简单器械对患病动物的状态和病变进行观察的方法。 1、 肉眼视诊 视诊时一般先不要靠近动物，也不宜进行保定，应尽量使动物取自然的姿态。 检查者应先站在离动物适当距离处，首先观察