酶工程微生物发酵产酶.pptxVIP

第二章 微生物发酵产酶;酶的发酵生产;优良的产酶微生物应当具备的条件;酶的发酵生产的分类;固体培养发酵;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;参与白酒生产中的微生物;大曲酒生产工艺;1 大曲;大曲分类（按微生物来源）;大曲分类（按制曲温度分）;2 中温大曲生产工艺;大曲的生产工艺(Product;PowerPoint 演示文稿;培曲阶段 Incubati;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;3 大曲酒发酵特点;无标题;PowerPoint 演示文稿;液体深层发酵;固定化微生物细胞发酵 固定???原;第一节 微生物细胞中酶生物合成;第一节 微生物细胞中酶生物合成;二、酶生物合成的调节;转录水平的调节——操纵子学说;转录水平的调节——操纵子学说;转录水平的调节——操纵子学说;三、酶生物合成的模式;酶生物合成的模式;PowerPoint 演示文稿;1、同步合成型;PowerPoint 演示文稿;2、延续合成型;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;理想的酶合成模式;理想的酶合成模式;第二节 产酶微生物的特点;(1) 大肠埃希氏杆菌，简称为;(2) 醋酸杆菌（Acetob;(3)枯草芽孢杆菌（Bacil;(4)