单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定.docxVIP

。 。 重庆医药高等专科学校教案（首页） 课程： 中药鉴定与调剂技术 单元 根及根茎类中药鉴 定技术 课题：双子叶植物根的结构、单子叶植物根的结构、茎 的结构与甘草、麦冬、黄连显微标本片观察 学时 2 教学资源：教材《中药鉴定技术》人民卫生出版社、课件、药材、显微标本片 教学类型： 理实一体化，，任务驱动式教学模式 专业班次 专科药学 授课日期 第三周 知识、能力及素质要求： 1.掌握双子叶植物根、单子叶植物根的结构、结构特征。 2.熟悉甘草根的横切面、麦冬根的横切面和黄连根茎的横切面结构。 3.具有良好职业道德，科学工作态度，严谨细致的专业学风。 重难点： 重点：1.根类中药的定义。 2.双子叶植物、单子叶植物根类及茎类中药性状特征的鉴别意义和特 征观察、描述的方法。 3.双子叶植物、单子叶根类及茎类中药的显微组织的正常构造特征。 4.双子叶植物、单子叶植物及茎类性状特征主要区别。 难点：1.双子叶植物根类、单子叶植物及茎类中药的性状鉴别。 2.双子叶植物根类、单子叶植物及茎类中药的显微组织的正常构造特 征。 3.甘草、麦冬和黄连的横切面显微鉴定特征。 课后记： 根的显微结构是难点，学生在单纯的理论学习时往往反映是听起来较为抽象，不好理解 本次课采用理实一体的授课方式，直接以甘草为重点来讲授根的结构，便于学生理解，并且 通过实践操作以加深学生对理论知识的印象。 本次课学生能很好的吸收知识，教学效果好。 任课老师： 年 月 日 教研室主任: 年 月 日 教 学 内 容 备 注 组织教学： 检查学生出勤和上课准备情况 展示目标： 1.掌握双子叶植物根、单子叶植物根的结构、结构特征。 2.熟悉甘草根的横切面、麦冬根的横切面和黄连根茎的横切面结构。 进行新课： 一、概念 根类药材：是指药用部分为根或带有部分根茎的药材。多来自于被子植物 的根，根上通常无节和节间，一般无芽。 （我们从性状和显微两个方面对根类药材进行鉴定） 二、性状鉴别的注意要点： 确定是根或是根茎；确定是单子叶植物或是双子叶植物；按照性状鉴别的顺序观察。 根类中药性状特点 双子叶植物 单子叶植物 表面 有栓皮 无栓皮 环纹 有形成层环 有内皮层环 皮部 窄，具放射纹 宽，无放射纹 木部 宽，放射纹明显 窄，无放射纹 髓部 无 明显 双子叶植物的根一般呈圆柱形或圆锥形，断面可见放射状纹理及形成层环，中心无髓 部。 三、双子叶植物根的显微鉴别 根的次生结构：裸子植物和多数双子叶植物的根在继续生长的过程中会进行次生 分化，产生强烈分裂能力的次生分生组织——形成层和木栓形成层。形成层和木栓形 成层的活动，形成了根的次生结构。 以甘草为例——显微鉴定注意点 横切面 （1）双子叶植物根的基本组织结构。 （2）木栓层；皮层；韧皮部（韧皮纤维多成束，周围薄壁细胞常含草酸钙方晶， 形成晶纤维）；形成层（束内形成层明显 ）；木质部（导管多、大）；薄壁细胞（含草 酸钙方晶）。根茎切片具髓，余同根。 时间 5 分钟 表格演示双子叶 植物与单子叶植 物在性状上的区 别 时间 10 分钟 举例说明：如甘 草与麦冬 重点讲解双子叶 植物根的基本组 织结构 时间 25 分钟 教 学 内 容 备 注 甘草横切面图 1.木栓层 2.皮层 3.韧皮部 4.形成层 5.木质部 6. 裂隙 7.韧皮纤维 8.韧皮射线 9.木射线 四、根的初生结构：大多数单子叶植物根和蕨类植物的根，一生没有次生分化，故初 生结构形成后，终身保持。 组织构造鉴定 ：可对表皮(根被)、 皮层（内皮层）、维管柱（维管柱 鞘、韧皮部束与木质部束相间辐 射状排列）、髓由外向内依次进行 观察。 以麦冬横切面为例 （1）单子叶植物根的基本结构。 （2）表皮；根被；皮层（针晶束、 粘液细胞）；内皮层（外侧为 1 列 石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹 孔细密；内皮层细胞均匀增厚， 木化，有通道细胞）；韧皮部束与 木质部束（相间辐射状排列）；髓。 麦冬块根横切面简图 1.表皮 2.根被 3.皮层 4.针晶束 5.石细胞 6.内皮层 7.通道细胞 8.韧皮部 9.木质部 10.髓 时间 10 分钟 教 学 内 容 备 注 五、茎类药材： 是指药用部分为地下变态茎（根状茎、块茎或鳞茎等）或地上茎（藤茎、茎或茎的变 态等）的药材。该类药材通常有节和节间，一般有叶、芽或可见叶痕、芽痕，有的可 见皮孔，少数具有异常结构。 茎的结构：根据初生结构到次生结构的演变过程进行讲解。 1.双子叶植物茎的初生结构 表皮 原生 皮层 初生韧皮部（外始式） 后生 初生维管束 束中形成层（单子叶植物无） 茎的初生构造 后生 维管柱 初生木质部（内始式） 髓 原生 髓射线 初生维管束 2.双子叶植物木质茎的次生结构 （1）形成层的活动及次生维管束： 髓射线细胞（邻接束中形成层）