货物学牛奶资料.pptxVIP

物流122 邵金瑶、邵琪、温璐璐;鲜牛奶;目 录;牛奶的分类;鲜牛奶的加工方式;鲜牛奶的营养价值;鲜牛奶的主要营养成份; 　1、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 　2、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长； 3、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳； 4、牛奶中的锌能使伤口更快愈合； 5、牛奶中的维生素B能提高视力； 6、喝牛奶能预防动脉硬化； 　7、牛奶含钙高，吸收好； 　8、睡前喝牛奶可帮助睡眠。; 1.不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。 　2．每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。 　3. 每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。 　4. 常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。;鲜牛奶的其他用途;过期牛奶的妙用：;牛奶的检验方法;鲜牛奶的审美性;;;;;鲜牛奶的包装;鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装，杯装 巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶，采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装，一般采用的塑料袋单层聚丙烯材料，由于些材料在灌装杀菌牛奶很难达到无菌状态，灌装环境一般也不采取无菌状态，这样生产的产品需要冷链贮运，同时货架期短，通常在3天以内，但新鲜感强，包装成本低，价格便宜。 从生