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中秋国庆市场食品安全监管方案范文 　　为进一步加强中秋、国庆两节市场监管，确保我县食品安全，让广大人民群众过上一个欢乐祥和的节日，经研究决定“两节”期间，在全县范围内集中开展食品安全专项整治行动。现制定方案如下： 　　一、工作目标任务 　　以治理“五个种类、一个行业”（即畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业）的节日商品为重点，以城乡结合部为重点区域开展专项整治行动，强化市场巡查力度，加大节日商品监测和检测，严厉打击制假售假违法行为，确保中秋、国庆“两节”期间群众的饮食安全和身体健康。 　　二、明确工作重点 　　一是重点区域及部位 　　主要：种养殖基地、水产品批发市场、疏菜批发市场、农贸市场、食品生产加工企业、生猪屠宰厂点、加工作坊、旅游景区、大中型餐饮场所、农村家宴餐馆、学校、机关、企事业食堂等。 　　二是重点品种 　　主要：食用油、原粮、月饼、酒类、肉类食品、乳制品、水产品保健品等。 　　三是职责分工 　　要求食安委成员单位，要认真分析“两节”期间食品安全工作特点，明确职能分工，加强日常监管，排查问题隐患。主要是： 　　县农业局重点抓好农产品源头监管，要深入农产品源头基地，加强各类食用农产品药物残留监管及动物防疫检疫监督，禁止使用高毒剧毒高残留农药，禁止使用违禁添加剂，消除果蔬农药残留、畜禽产品药物残留、动物疫病防控等食品安全隐患。 　　县海洋与渔业局要深入水