学生营养知识试题.docxVIP

学生营养知识试题 一、选择题： 1、人体细胞中含量最高的是（ A ）。 A、水 B、蛋白质 C、脂肪 2、下列等重量营养素产能最多的是（ B ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 3、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ A ）。 A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏（ C ）。 A、维生素 D B、维生素 C C、维生素 A 水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（ A ）。 A、65%左右 B、70%—80% C、90%以上 6、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（ B ） A、钙 B、铁 C、铜 经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关？（ B ） A、维生素 A B、维生素 C C、维生素 E 学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（ B ） A、铜 B、铁 C、锌 9、除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（ A ）。 A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪 O、X 型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（ A ） A、维生素 D B、维生素 B C、维生素 E 为了促进大脑的发育，应（ A ）。 食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 减少运动，增加睡眠 多吃零食以补充维生素 12、骨骼发育的决定阶段是（ B ）。 A、婴幼儿期 B、儿童、青少年期 C、成年期 13、哪种维生素可以