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体育活动与营养 教学目标： 1、引导学生了解营养素的重要作用，逐渐养成不偏食的良好习惯。 2、 让学生了解均衡膳食的意义和结构，知道营养不足或营养过剩对健康的影响。 3、培养学生关爱自身健康的意识。 教学重难点： 掌握营养素的分类与作用。 区分合理、科学饮食，均衡营养与不良饮食习惯对人体生长发育的影响。 教学准备： 课前请学生预习并收集资料。 准备相关图片。 室内授课。 教学过程： 一、兴趣导入（3分钟） 在人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养，现在请同学们想一想你在昨天吃了那些食物？（请学生回答） 食物给我们提供了那些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养。 二、感知理解（18分钟） 1、认识人体生长发育所需要的营养。 提出问题：食物中含有人体需要的哪些营养成分？这些营养成分对人体又有生命作用？ （1）蛋白质 蛋白质是生命的基础，它的主要作用是提供肌体生长、组成和修补人体组织材料。比如：皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑各部分的生长、组成都需要蛋白质。如果体内缺乏蛋白质，容易出现发育迟缓、智力低下、体瘦和贫血等症状。 （2）脂肪 脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，若体内脂肪过多，会导致身体肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。 （3）糖类 糖类分为单糖、双糖和多糖，单糖可直接被吸收转化为热