第十一、十二章复习.docVIP

PAGE 第十一单元 盐 化肥 课题一、生活中常见的盐 一、常见的盐： 物 质 俗 称 物理性质 用 途 氯化钠 NaCl 食盐 白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大 （1）作调味品。（2）作防腐剂。 （3）消除积雪（降低雪的熔点）。 （4）农业上用NaCl溶液来选种。 （5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）。Na+可维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换； Cl- 可促生胃酸、帮助消化，增进食欲。 碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打 白色粉末状固体，易溶于水 用于制玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等。 碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 白色晶体， 易溶于水 制糕点所用的发酵粉； 医疗上，治疗胃酸过多， （NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，胃溃疡患者禁用） 碳酸钙 CaCO3 石灰石、大理石 白色固体， 难溶于水 建筑材料、补钙剂。 备注 1.粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。 （无水氯化钙可用作干燥剂） 2.碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为Na2CO3·10H2O。 碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O（纯净物），俗称天然碱、石碱、口碱。 风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉末。（化学变化） 3、碳酸氢钠不稳定，受热能分解：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑