2篇疫情防控期间师生就餐保障方案.pdf

疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方 案 疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠 状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满 足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制 定本方案。 一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流 通，最大限度引入室外新鲜空气。 1. 合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果， 加强室内外空气流通； 2. 楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区 ，应定期开启消防 排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态 ，确保各区 域空气流通。 3. 餐厅具体通风措施： 3. 1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭； 3. 2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关； 3. 3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个 阶段开启时间为15-25分钟。 二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂: 氯化消毒类：84消毒液、双氧水等； 高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用 。 2. 消毒方式： 喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快 速有效消毒。 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面 进行