消化和吸收共25张.pptxVIP

上节课知识回顾糖类脂肪1.营养物质分为两类，一类是含碳有机物: 、 、 ，其共同作用: 。另一类是不含碳无机物: 、 、 。2.主要的提供能量的物质是 ，作为备用的能源物质是 ，而蛋白质的功能有促进 、修复和更新 ，并提供 。3.溶解并运输营养物质和代谢废物的是 ，占人体重量的 ，含 的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。 是制造红细胞所必须的无机盐4.缺含 的无机盐容易患地方性甲状腺肿大；缺含 无机盐容易患佝偻病和容易患；缺 容易患夜盲症；缺 容易患坏血病;缺 容易患脚气病。第七类营养素是 。组成细胞，为生命活动提供能量蛋白质水无机盐维生素糖类脂肪生长发育细胞生长发育所需能量水60-70%钙铁碘钙维生素A维生素C维生素B1膳食纤维第四单元·第2章第2节·消化和吸收学习目标1.认识人体消化系统的组成。2.掌握食物的消化过程。3.探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。4.掌握小肠的结构与功能的关系以及小肠的结构与吸收功能的能相适应的特点食物如何穿越人体？消化腺(咀嚼)口腔唾液腺咽(吞咽)消化道食道(蠕动、推送)肝脏(搅磨食物)胃腺胃胰(消化吸收推送)小肠(吸收、推送)大肠肠腺(排泄)肛门1.无机物：水、无机盐小分子物质，可直接被细胞吸收营养物质2.有机物：糖类(淀粉)、脂肪、蛋白质、维生素大分子物质，怎么吸收？--分解为小分子物质消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程