《酒店安全管理与法律实务》全套教学课件.ppt

被告福朋酒店作为一家具有五星级资质的酒店，其应向顾客提供与其五星级资质相当的安全、舒适、高质量的住房和休闲条件。被告在事发后查看过现场录像并最终对原告主张的摔倒位置不持异议，而从原告提供的李某拍摄的现场照片及本院现场勘察的实况可以看出原告摔倒的出池口处防滑垫未铺设到位，被告在湿滑的游泳池出池口边铺设防滑垫时未铺设到位，其提供的服务存在重大安全隐患。 11.2 游泳池滑倒，责任谁承担 ？ 课后作业 1.试分析侵权责任的构成要件。 2.酒店游泳池安全管理的措施有哪些？ 客人入住酒店，与酒店形成了经营者与消费者的关系，酒店作为从事住宿等经营活动的法人，其在合理限度内对客人的人身和财产安全具有相应的安全保障义务。酒店为了确保消费者的安全，应当对其经营场所内可能发生危险的地方或者事项以文字、图案的方式作出书面的提示或警示，该提示或警示应当明确且醒目。此外，经营者还应当在其经营场所内设置符合保护公众安全的安全防范设施，并且确保安全防范设施始终处于良好的运行状态。 6.2 客人客房卫生间摔倒 为了客人安全，酒店客房窗户只能打开一定的尺度，若客人要求，也不能超出限度，并且开窗需要签署书面风险告知书，窗户打开的角度要小，不能容人通过，酒店应小心谨慎，注意消除安全隐患。 6.3 廖某志与某大酒店侵权责任纠纷 《 民法通则 》 第一百 ○一条 　 公民 、 法人享有名誉权 ，公民的人格尊严受法律保护 ， 禁止用侮辱 、诽谤等方式损害公民 、 法人的名誉 。 6.4 知名连锁酒店被曝泄露客人隐私 《 关于贯彻执行 《 民法通则》若干问题的意见 》 相关条款 ： 第一百四十条 以书面 、 口头等形式宣扬他人的隐私 ， 或者捏造事实公然丑化他人人格 ， 以及用侮辱 、 诽谤等方式损害他人名誉 ，造成一定影响的，应当认定为侵害公民名誉权的行为 。 以书面 、 口头等形式诋毁 、 诽谤法人名誉 ， 给法人造成损害的 ， 应当认定为侵害法人名誉权的行为 。 6.4 知名连锁酒店被曝泄露客人隐私 课后作业 1.客房内有哪些安全隐患？ 如何做好客房安全管理？ 2.如何保护住店客人的隐私？ 第7章 酒店餐饮法律纠纷案例 学习目标 1.了解酒店餐饮部安全事故的类型 。 2.掌握酒店餐饮部安全保障措施 《民法通则》第九十八条 公民享有生命健康权。 第一百一十九条 侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿医疗费、因误工减少的收入、残废者生活补助费等费用；造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前扶养的人必要的生活费等费用。 7.1 客人与酒店之间关于生命权 、 健康权 、身体权的法律纠纷 《 第一百三十四条 承担民事责任的方式主要有： 　（一）停止侵害；（二）排除妨碍；（三）消除危险；（四）返还财产；（五）恢复原状；（六）修理、重作、更换；（七）赔偿损失；（八）支付违约金；（九）消除影响、恢复名誉；（十）赔礼道歉。以上承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。 7.1 客人与酒店之间关于生命权 、 健康权 、身体权的法律纠纷 《侵权责任法》第十六条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。 第二十二条 侵害他人人身权益，造成他人严重精神损害的，被侵权人可以请求精神损害赔偿。 7.2 酒店餐厅地上有水，食客滑倒获赔 《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条：经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。 餐厅作为经营者，应当为消费者提供包括在通道正常行走安全的安全保障义务。餐厅作为经营者，应及时排除不安全因素，应在楼梯处铺设防滑砖、防滑带，尽量保持地面干燥，并张贴提示标志。 7.3 男子聚会后宾馆坠楼致残 需要考虑的几个问题： 自带酒水的卫生责任问题 自带酒水的安全责任问题 自带酒水的丢失责任问题 自带酒水的管理责任问题 7.4 酒店是否应当谢绝客人自带酒水？ 课后作业 1.酒店应如何做好醉酒者的安全保障措施？ 2.试制定酒店餐饮部安全管理规范。 第8章 酒店停车场法律纠纷案例 学习目标 1.了解酒店停车场停车的法律关系 。 2.熟知保管合同和场地租赁合同的界定 。 3.掌握酒店停车场安全保障义务。 顾客和酒店形成旅游服务合同关系，酒店门前空地实际是酒店为住店旅客设置的停车场，该场地停放的住店旅客车辆实际处于酒店的管控和看守范围，酒店因此负有基于双方旅店服务合同而产生的附随