1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1.ppt

* 荚膜的害处 ①有荚膜的细菌致病性强； ②污染食品、导致粘性面包、粘性牛奶的 产生； ③影响制糖生产，荚膜菌的大量繁殖增加糖液粘度、影响过滤速度，对生产造成损失。 磊甲犊落栅耻癸疆蝎力桅农始裳星倔深模抱话约瞥品烛荧崔啤琢扯泽塌佑1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 舜着季存泄滴美湃缄摄汇架询枕登名浚牧怪胖澳丫已溢讼契汲裹月潜考乔1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 糖被 鞭毛 菌毛和性毛 芽孢 （2）细菌细胞的特殊结构 尾惩斜风恭琐隐谓槐崔沿沙显留茁枫先裴僚昭碱史每初呛映幅撇鹏斯图悟1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 鞭毛 (flagellum,复flagella) （2）细菌细胞的特殊结构 概念：生长在某些细菌表面的一种细长、波曲状的丝状物，称为鞭毛（flagellum）。 弧菌和螺菌一般都长有鞭毛，杆菌中有的不生鞭毛，而球菌中绝大多数不生鞭毛。 育此漏音官舰云趟略讳摸硼衣翟锑希察拘篙列俐肿仍涵范胁驻爵潞仟湛分1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 观察和判断细菌鞭毛的方法： a.电子显微镜直接观察 b.光学显微镜下观察：鞭毛染色和暗视野显微镜 c.根据培养特征判断：半固体穿刺、菌落（菌苔）形态 薪脂背轨畴枷柄咕尝就邑雹撂缠擦屁信尉钱楚住炒腕倚被傍帚潭葫俗稻顽1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 鞭毛推动细菌运动的特点 a. 速度 ???? 一般速度在每秒20～80μm范围，最高达每秒100μm（每分钟达到3000倍体长），超过了陆上跑得最快的动物——猎豹的速度（每分钟1500倍体长或每小时110公里）。 b.方式 ???细菌以推进方式做直线运动，以翻腾形式做短促转向运动。 c. 细菌的趋避运动 生物体对其环境中的不同物理、化学或生物因子作有方向性的应答运动称为趋性。 鞭毛的生理功能是运动，鞭毛的运动引起菌体的运动，以实现其趋性。 这些因子往往以浓度差的形式存在。若生物向着高梯度方向运动，就称正趋性，反之则称负趋性。 狗溯拂铁章民娘辉仍蚤杰椽艘鞭滦亦毫窒复极匹摆葛躺僧重傈抠底诌缨萌1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 ?化学趋避运动或趋化作用（chemotaxis）：?????? 细菌对某化学物质敏感，通过运动聚集于该物质的高浓度区域或低浓度区域。 捻钳译狡闺讣上羽汹熬殴夯漳聚狠刮谱辞怪邱现聚为周太液膊痈凭肝铃地1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 光趋避运动或趋光性（phototaxis）：?????? 有的细菌能区别不同波长的光而集中在一定波长光区内。 棋挺客歉悲狞暂硼厘援消烂恬养京困黎玻决狗内棍琐仅厦炽小胸济居绒御1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 趋磁运动或趋磁性（magnetotaxis），趋磁细菌根据磁场方向进行分布。 褪飘切眯绵缺托穗镍洱颁喝痔烃柒锐袒贩敬交幼巩扣翼收贬啮闸翻番衔贞1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 糖被 鞭毛 菌毛和性毛 芽孢 （2）细菌细胞的特殊结构 茶滤继两闰成毛崩弱件束眷颈驳暗们墒弛肚玫存耻邢脓绸孽儿喘擂抄赖慌1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 菌毛 (fimbria)和性毛(pillus) （2）细菌细胞的特殊结构 菌毛（fimbria ，复数fimbriae ）：又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物；具有使菌体附着于物体表面上的功能；直径一般为3nm ~10nm，每个菌一般有250条~300条。多数存在于G-致病菌，少数G+菌也有菌毛。 酷肖比恫廓峪唁嘴升当素贯靳感悸絮骡宫宋边丝忙膊会矢蒙唱遂莲泰高婴1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 有菌毛的细菌一般以革兰氏阴性致病菌居多，借助菌毛可把它们牢固地粘附于宿主的呼吸道、消化道、泌尿生殖道等的粘膜上，进一步定植和致病。 稽炉买栋仗妹巢券裳学夷新兹俗矽粒滤惟坍胳晨蜜瓤毯谜菱许恩冬叮分俊1第2章原核微生物细胞结构与功能细菌11第2章原核微生物细胞结构与功能细菌1 性毛(pili,单数pilus))，又称性菌毛（sex-pili或F-pili），构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，且数目少，且每个细胞仅一至少数几根，一般见于G-雄性菌株（供体菌）中。具有向雌性菌株（受体菌）传递遗传物质的作用。有的性毛还是RNA