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生活中常见的盐 （2） 罗外初中实验部 李爽 教学目标： 1、了解碳酸钠、碳酸钙和碳酸氢钠的组成、性质及用途。 2、学会碳酸根和碳酸氢根的检验方法。 3、在学习过程中，让学生感受分类研究物质的方法，体验以一种代表物质推导学习一类物质的学习方法。 4、在实验过程中培养学生的实验探究精神和学科素养。 教学重难点： 1、认识盐的化学性质。 2、学会碳酸根和碳酸氢根的检验方法。 教学过程 教学目标及内容 学生活动 设计意图 【回顾】 ① 请同学们列举生活中最常见的盐。 ② 回顾在学习酸碱时提到还有哪些反应生成过盐。 【投影】 ① 盐的定义。 ② 列举一些物质，分析组成，根据定义辨别哪些是盐类物质，并根据阴阳离子的不同对其分类，如Na2CO3、K2CO3属于属于碳酸盐， Na2CO3、 NaHCO3属于钠盐。 回忆 – 观察 – 分析 能理解盐的定义并能区别和分类。 ① 引导学生对于已学知识回忆。 ② 让学生真正认识到盐的组成，并初步树立根据阴阳离子进行物质分类的分类观 。 【讲述】 根据阴阳离子的不同可以对盐类物质进行分类，那么具有相同离子的物质是否具有相同的性质。 今天以 Na2CO3、CaCO3、 NaHCO3为例来学些盐的性质和用途。请同学们阅读教材并观察桌面上提供的3种盐，完成学案表格的填写。 阅读教材，观察3种盐类物质，填写表格。 请同学代表分享结果。 碳酸钙 碳酸钠 碳酸氢钠 化学式 俗称 颜色、 状态 水溶性 现有①碳酸钠、②碳酸钙、③碳酸氢钠、④氯化钠，请用序号完成 （1）发酵粉的主要成分之一是_____ （2）日常生活中重要的调味_____ （3）天安门前华表的主要成份_____ （4）广泛用于制造玻璃的材料是___ （5）用于实验室制取CO2气体的是____实验室制取CO2气体的化学方程式： ______________________。 ① 初步认识3种盐。 ② 通过自主学习培养学生阅读、观察和表达能力。 【提问】CaCO3和盐酸反应可以制取CO2气体，那么CaCO3和NaHCO3是否可以同样的与盐酸反应产生CO2气体？ ①请同学们用桌上提供的仪器和试剂完成实验，并将实验现象和结果及时填在学案表格内。 ②思考如何检验CO32- 、HCO3- 【引导、小结】 根据化学反应方程式： Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O NaHCO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O 分析可知反应的实质是 CO32- 、HCO3-和盐酸中H+的反应。 因此CO32- 、HCO3-的检验方法是往样品中加入盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水，若变浑浊则证明有CO32- 、HCO3-的存在。 ① 学生分组完成3种盐与盐酸反应实验并填写表格。 碳酸钠与 盐酸反应 碳酸氢钠与 盐酸反应 现象 化学方程式 ② 完成学案上思考与交流。 ③ 分析讨论检验CO32- 、HCO3- 思考与交流1: 为什么用苏打粉做馒头时可除去酸味,且使馒头多孔松软? 思考与交流2: 现有一瓶无色透明溶液，可能是氯化钠或碳酸钠溶液中的一种，如何将其鉴别？ ① 让学生知道 含有CO32- 、HCO3-盐类的检验方法。 ② 培养学生联系已学物质，通过动手实验自主研究物质化学性质的能力。 【提问】 1、这3种盐都可以与盐酸反应，那么能否与碱和盐反应呢？请同学们提出猜想并利用已有试剂进行实验验证。实验结束后请同学分享实验结论。 2、根据复分解反应的条件，所有的盐能和所有的碱和盐反应吗？ 【归纳小结】 盐的化学性质： ①盐 + 酸 —— ②盐 + 盐 —— ③盐 + 盐 —— 学生活动1：、 动手实验验证盐能否与碱反应： 实验现象 化学方程式 碳酸钠与石灰水反应 学生活动2： 动手实验验证盐能否与盐反应： 实验现象 化学方程式 碳酸钠与氯化钙溶液反应 学生活动3： 根据复分解反应发生的条件判断有关盐类物质的反应能否发生，若能发生请完成化学方程式的书写。 ① 让学生知道盐类物质可以与部分的碱和盐反应的化学性质。 ②培养学生提出假设 – 实验– 验证假设、得出结论的解决问题的方法能力。 【拓展练习】 同学们桌面上有一瓶NaOH溶液，能否设计实验证明该NaOH溶液是否发生了变质？ 学生活动：小组间讨论、设计实验方案，并利用桌面上提供的实验仪器和试剂得出结论。 ①进一步加深对碳酸盐化学性质的认识。 ②激发学生的学习兴趣和动手实验能力。