学校食品安全 范文.pptVIP

精品文库 * 上海“毒校服”事件 三聚氰胺水资源…学校营养食品安全？ 精品文库 * 特殊群体——“祖国的花朵” 《中华人民共和国食品安全法》-2009.6.1 《餐饮服务食品安全操作规范》-2011.8 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 -2002.9 农村义务教育学生营养改善计划-2011.11 教育部等十五部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等五个配套文件的通知 -2012.5 ——学校食堂建设与管理；食品质量与安全 精品文库 * 特殊群体——“祖国的花朵” 中小学生正处在生长发育期间，他们的免疫力还比较低，辨别和抵御有害食品的能力要比成人差。可以说，我们做的一菜一饭都与他们的身心健康息息相关。 做好学校食品安全工作，不仅有利于保障青少年学生身体健康和生命安全，而且对于保持学校正常教学秩序、维护社会稳定也有重大意义。 精品文库 * 特殊群体——“祖国的花朵” 卫生部统计： 2011年，全国共收到食物中毒类突发公共卫生事件报告189起，中毒8324人，死亡137人，涉及100人以上食物中毒事件9起，重大食物中毒事件2起。共报告学生食物中毒事件25起，中毒1901人，死亡1人；其中25起发生于学校集体食堂，中毒1682人。 2013年全国食品安全宣传周活动内容： 中央层面-地方层面-企业层面-学校层面（各级食品安全有关部门联合各级教育行政部门和各级团委，