延安大学学生餐厅问卷调查报告.doc

学 生 餐 厅 问 题 调 查 报 告 延安大学学生会 二0一二年十一月 延安大学学生餐厅问题调查报告 学校餐厅是学校和学生关注最多的问题，它关系到的不仅是学生的吃饭问题，也影响到学生的日常生活。 为了提高我校餐厅的工作质量，为我校学生营造更好的就餐环境，使我校学生能够更好的就餐，延安大学学生会近期就我校餐厅存在的问题进行了问卷调查；本次调查主要面向我校在校大学生，前期共发出问卷调查表400张，涉及问题如食堂饭菜、服务质量、饭菜价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等18个，后期通过对回收的有效的400份问卷（其中选择男餐的有186份，选择女餐的有214份）统计，将一些主要问题以及同学的建议以调查报告的形式统计出来，希望一些问题能得到相关部门的完善，一些建议能得到相关部门的采纳。现将调查结果公布如下： 男餐问题统计 参与男餐问卷调查的同学共186人，表中所列人数为186人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在186人中所占比例。 饭菜问题 1、饭菜价格 观点 便宜 可以接受 较贵 难以接受 人数 13 77 57 39 比例 7.0% 41.4% 30.6% 21.0% 2、饭菜种类 观点 很丰富 较丰富 较少 很少 人数 6 89 68 23 比例 3.2% 47.8% 36.6% 12.4% 3、饭菜分量 观点 较多吃不完 正好 较少不够吃 人数 15 84 87 比例 8.0% 45.2% 46.8% 4、主食种类 观点 种类较多 种类较少 人数 122 64 比例 65.6% 34.4% 食堂卫生问题 1、餐具及饭菜卫生 观点 很干净 一般 偶尔吃到杂物 人数 14 108 64 比例 7.5% 58.1% 34.4% 2、工作人员个人卫生 观点 干净整洁 一般 脏乱 人数 29 142 15 比例 15.6% 76.3% 8.1% 三、其它问题 1、工作人员服务态度问题 观点 很好 一般 较差 人数 16 136 34 比例 8.6% 73.1% 18.3% 2、食堂秩序问题 观 点 太挤没 人排队 偶尔挤 有时排队 不挤秩 序井然 人数 82 100 4 比例 44.0% 53.8% 2.2% 3、对食堂营业时间的看法 观点 满意 还可以 不满意 人数 32 129 25 比例 17.2% 69.4% 13.4% 4、食堂缺少的餐具 餐具 筷子 勺子 餐盘 人数 19 183 25 比例 10.2% 98.4% 13.4% 四、学生就餐主要考虑的因素 因 素 营养 含量 价 格 服务 态度 饭菜 质量 方便 快捷 卫生 状况 人数 55 144 74 107 66 122 比例 29.6% 77.4% 39.8% 57.5% 35.5% 65.6% 五、学生希望餐厅改进的地方 因 素 就餐环境 价 格 服务 质量 饭菜 口味 饭菜种类 卫生 状况 人数 128 151 113 180 135 121 比例 68.8% 81.2% 60.8% 96.8% 72.6% 65.1% 女餐问题统计 参与女餐问卷调查的同学共 214人，表中所列人数为214人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在214人中所占比例。 饭菜问题 1、饭菜价格 观点 便宜 可以接受 较贵 难以接受 人数 2 96 103 13 比例 0.9% 44.9% 48.1% 6.1% 2、饭菜种类 观点 很丰富 较丰富 较少 很少 人数 0 72 106 36 比例 0% 33.6% 49.6% 16.8% 3、饭菜分量 观点 较多吃不完 正好 较少不够吃 人数 11 115 88 比例 5.1% 53.7% 41.2% 4、主食种类 观点 种类较多 种类较少 人数 159 55 比例 74.3% 25.7% 食堂卫生问题 1、餐具及饭菜卫生 观点 很干净 一般 偶尔吃到杂物 人数 4 126 84 比例 1.9% 58.9% 39.2% 2、工作人员个人卫生 观点 干净整洁 一般 脏乱 人数 10 172 32 比例 4.6% 80.4% 15% 三、其它问题 1、工作人员服务态度问题 观点 很好 一般 较差 人数 11 156 47 比例 5.1% 72.9% 22% 2、食堂秩序问题 观 点 太挤没 人排队 偶尔挤 有时排队 不挤秩 序井然 人数 162 52 0 比例 75.7% 24.3% 0% 3、对食堂营业时间的看法 观点 满意 还可以 不满意 人数 43 147 24 比例 20.1% 68.7% 11.2% 4、食堂缺少的餐具 餐具 筷子 勺子 餐盘 人数 9 211 13 比例 4.2% 98.6% 6.1% 四、学生就餐主要考虑的因素 因 素 营养 含量 价 格 服务 态度 饭菜 质量 方便 快捷 卫生 状况 人数 102