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零售学 一、 1、零售的概念（定义和整个内涵的解释） 课本：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 定义包括以下几点： 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。 零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者 零售商活动的内容：战略规划、选址、商店设计、商品陈列、采购与存货、定价、促销、服务、商品规划、组织 系统。 顾客价值和顾客成本包括的成分 顾客价值包括：产品价值、服务价值、人员价值、形象价值 顾客成本包括：货币成本、时间成本、精力成本、体力成本 4、零售业在国民经济中的地位和重要性 ① 零售业是人们满足生活需要的主要途径 ① 零售业是日用消费品销售的主要途径 ① 零售业为社会提供大量的就业机会 ① 零售业是国家税收的一个重要来源 ◆ 现代零售业是高投资与高科技相结合的产业 二、 1、便利店的特征 ◆主要特点是为广大消费者提供购物在地点和时间上的便利 选址在居民区、交通要道、娱乐场所、机关、企事业办公区等消费者集中的地方，5-10 分钟可到达； 商店面积在 100 平方米左右，经营的商品品种有限； 商品的售价一般略高于其他类型的商店。 多为个体经营，经常是“夫妻店”，