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细胞中的糖类和脂质 高一生物组 一 学习目标： 1．概述糖类的种类和作用 2．举例说明脂质的种类和作用 3．说明生物大分子以碳链为骨架 二．重点和难点： 1．重点： （1） 糖类的种类和作用 （2） 生物大分子以碳链为骨架 2．难点： （1） 多糖的种类 （2）生物大分子以碳链为骨架 三．自主学习： 1．糖类是主要的_________________，由______________三种元素构成。 （1）单糖是_____________。常见的有六碳糖________、_________、_________和五碳糖__________、____________，其中，_________________是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_______________；_______________是组成DNA的成分，__________是组成RNA的成分。 （2）二糖由____________ ____而成。常见的有_________、____________、___________，其中分布在植物细胞中的是__________、__________，分布在动物细胞中的是__________ （3）构成多糖的基本单位都是__________________。常见的多糖，植物中有___________和_____________，人和动物细胞中有_________________，主要分布在___________和____________中。其中动物的储能物质是___________，植物的储能物质是___________；____________是构成细胞壁的主要成分 2．脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是______________，有些脂质还含有___________。脂质分子中___________含量远远少于糖类，而____________含量更高，因此同质量的脂质氧化分解后会释放出更多的能量。 （1）脂肪是细胞内良好的__________________，还是一种很好的_____________。分布在内脏器官周围的脂肪还有___________和____________作用。 （2）磷脂是构成_________________和多种______________的重要成分。 （3）固醇类物质中：胆固醇是构成_________________的主要成分，人体内还参与_______的运输；_______________能促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成；维生素D能___________________________________________。 3．组成生物大分子的基本单位称为______________，生物大分子又称为_______________。 每一个____________都以若干个相连的_________原子构成的________链为基本骨架，许多_________连接成多聚体。_____________是生命的核心元素。 单体 氨基酸 多聚体 多糖 核酸 四．合作探究： 1、总结糖的分类、举例、分布及作用，完成下列表格 种类 举例及分子式 分布 功能 单糖 ? ? ?组成 的物质 ? ?组成 的物质 ? ?葡萄糖 ? ? ? ?―――――――― ? ? ?―――――――― 二糖 ? ? ?能水解成葡萄糖等单糖，作为能源物质 ? ? ? ? 多糖 ? ? ?植物细胞中的储能物质 ? ? 植物细胞壁的基本组成成分 ? ? ?动物细胞中的储能物质 思考回答： ①动植物细胞共有的糖类有哪些？动物特有的二糖、植物特有的多糖分别是什么？ ②还原糖有哪些？应该如何检测？ ③为什么糖尿病患者不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需要定量摄取？ 2、列表归纳脂质的种类与功能 脂质的分类 作用 分布 1、 2、 3、 主要在皮下、大网膜、肠系膜处 生物膜的重要成分 人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子含量丰富 构成细胞膜的重要成分，在人体内参与 血液中脂质的运输 动物内脏及蛋黄含量丰富，摄入过多会沉淀堵塞血管 性腺分泌的激素进入血液和组织液。 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 各种组织中都有分布，且在脂肪组织中最多 思考回答： ①有哪些植物的脂肪含量比较高，多数分布在植物的哪些器官中？ ②相同质量的脂肪和糖类哪种含有的能量多，为什么？ 例题讲解： 例1．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ） A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 C．淀粉和糖原是生物体内