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CCGF 110-2010 PAGE PAGE 1 产品质量监督抽查实施规范 CCGF 110-2010 炒货食品及坚果制品 2010—07—13发布 2010—08—01实施 国家质量监督检验检疫总局 炒货食品及坚果制品产品质量监督抽查实施规范 1 适用范围 本规范适用于炒货食品及坚果制品产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括非罐头工艺生产的烘炒类和油炸类、其它类炒货食品及坚果制品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。 注：针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况（或原因）仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。 2 产品分类 2.1产品分类及代码 产品分类及代码见表1 。 表1 产品分类及代码 产品分类 一级分类 二级分类 分类代码 1 110 分类名称 食品 炒货食品及坚果制品 2.2 产品种类 炒货食品及坚果制品分为烘炒类、油炸类、其它类。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 炒货食品及坚果制品：以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤 、油炸或其他加工工艺制成的食品。 烘炒类：原