第九章 微生物学的研究方法.pptVIP

第九章 微生物的研究方法 由于生产实践中必须结合特定的问题进行具体分析，同时目前对微生物的研究还远远不能满足生产中的要求，尤其是处理特殊物质的微生物筛选、驯化等还需要进一步进行试验研究，因此掌握微生物的研究方法，学会微生物的分析及其他研究方法是十分必要的。 一、微生物的观察 微生物的观察是对微生物进行分析的先决条件。由于微生物非常小，必须用显微镜进行观察，微生物的观察有普通显微镜观察法与电子显微镜观察法两种。常用的普通显微镜又有明视野型、暗视野型、相差型之分，以下是他们的一些区别之处。(详细内容请查阅实验指导） 常用显微镜比较 二、微生物的培养和分离 分离的目的：得到纯种的微生物，进行研究。 点名提问：如何进行微生物的分离？ 粗分可用选择性培养基进行筛选，要分离到单一的细菌必须进行划线分离。 划线后进行培养，在划线末端接种上的单个细菌会繁殖出一个同源的细菌菌落，这种菌落就是我们所需要的单菌落。 接种环（针）是由白金丝或电炉丝按在一个铁棒上制成。如图接种针前端被窝呈圆形就是接种环。 三．微生物的保藏与复壮 高效细菌在研究过程中以及在实践应用中总需要有一部分进行保藏作为种子，但菌种的保藏中存在一个细菌变异的问题，变异是细菌的特点，随时都在发生，虽然有些变异可以使细菌的处理性能提高，但大多数情况下则正相反，菌种的性能发生衰退。 提问：如何解决？ 答案：出现衰