正式版课件08-辅酶.pptVIP

* 九、硫辛酸 硫辛酸(lipoic acid) 存在：在自然界广泛存在，在肝和酵母中含 量尤为丰富 功能：酰基载体，在丙酮酸脱氢酶系和α-酮 戊二酸脱氢酶系中负责将酰基转移 和电子转移偶联 * 九、硫辛酸 结构： * * 第八章 辅 酶 B 族维生素 * 一、维生素B1和硫胺素焦磷酸 功能：糖代谢中的重要辅酶 缺乏VB1: 糖代谢异常,丙酮酸累积(多发性神经炎), 抗神经炎维生素 胆碱酯酶活性提高(影响消化系统) VB1，硫胺素(thiamine) 存在：种子外皮及胚芽中，在米糠、麦麸、 黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量丰富 * 活性部位：噻唑环2-位 活性形式：硫胺素焦磷酸，简称TPP (thiamine pyrophosphate) TPP是一种辅酶，涉及糖代谢过程中羰基碳的合成与裂解 * α-酮酸的脱羧反应 α-羟酮的形成反应 一、维生素B1和硫胺素焦磷酸 * 反应的关键: 噻唑环上的N+离子 1.稳定碳负离子 2.中间体可被N上双键的共振作用稳定 * 乙酰乳酸合成酶催化的α－羟酮的生成 * 二、维生素PP