中药知识文库：冬菇.pdfVIP

中医药系列文库—— 冬冬菇菇 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “冬菇” 的介绍，以供大家了解。 冬冬菇菇 【概况】： 异名 构菌( 《齐民要术》)，毛脚金钱菌、 冻菌( 《中国药用真菌》) 。 基源 为口蘑科金钱菌属真菌的毛柄金钱菌的子实体。 原植物 毛柄金钱菌Collybia velutipes(Curt ．ex Franch ．)Quel． ［Flammulina velutipes(Curt ． ex Franch)Sing ．］，又名栗菌、油菌( 《湖南主要食用菌 和毒菌》) 。 历史 构菌一名，始用于 《齐民要术》，并载：“鬻浆： 粥安其上(指木桩、段木) 以草覆之，即生蕈耳。” 形态 丛生。 菌盖早期呈球形，后开展为扁平状，直径2～8cm ，深 肉桂色，通常中央较深，向边缘渐呈黄色，光滑而 粘，边缘有微细条纹；菌肉较厚，白色或稍带黄色； 菌柄圆柱形，韧性，内部松软，长2～ cm ，粗4～ 10mm ，密布深褐色绒毛；菌褶长短不一，较稀，白色 至淡黄色，凹生。 孢子无色，光滑，长方形至椭圆形，囊状体梭形至棒 形，少而稀散。 ( 图见 《中国药用真菌》．195页．图 60) 生境与分布 生于阔叶树的腐木上。 分布于黑龙江、吉林、河北、陕西、甘肃、青海、新 疆、江苏、浙江、福建、河南、湖南、广西、四川、 云南。 。 【化学】： 含α－氨基丁酸、亮氨酸、天门冬氨酸、 脯氨酸、缬氨酸、丝氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸 等。 参考文献 新华本草纲要．第3册．上海科学技术出版 社，1990 ： 4 【药性】： 性味 微咸、苦，寒 《中国 药用真菌》：“稍咸、后微苦，寒。” 功效 利肝脏，益肠胃，抗癌。 主治 常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及肠胃道溃 疡。 用法用量 内服：煮食。 。 【临床应用】： 食疗 ① 《中国药用真菌》：“治疗肠 胃溃疡，并有促进儿童增加身高、体重：冬菇50～ 100g，作食物煮服，经常服用。” ② 《全国中草药汇编》：“经常食用可以预防人体因缺 乏维生素D 引起的血磷和血钙代谢障碍后所患的佝偻 病，预防人体各粘膜及皮肤的炎症，预防身体衰弱， 毛细血管破裂，牙床以及腹腔出血等。”