中药知识文库：冬瓜子.pdfVIP

中医药系列文库—— 冬冬瓜瓜子子 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “冬瓜子” 的介绍，以供大家了解。 冬冬瓜瓜子子 【概况】： 异名 白瓜子( 《本经》)，瓜子、瓜瓣( 《金 匮要略》)，冬瓜仁( 《别录》)，瓜犀( 《荆楚岁时 记》) 。 基源 为葫芦科冬瓜属植物冬瓜的种子。 原植物 冬瓜Benincasa hispida(Thunb ．Cogn ．(Cucurbita hispida Thunb ．) ． 历史 本品为 《中国药典》1963年版 和1977年版收载。 余项参见“冬瓜”条。 。 【生药】： 采集 食用冬瓜时，收集成熟的种子，洗 净，晒干。 药材产于中国大部分地区。 鉴别 性状 种子扁平卵圆形，长1～1．5cm ，宽5～ mm ；表面淡黄白色，一端较尖，尖端有2个突起，其 中较小突起为种脐，较大突起上有明显的珠孔，另端 钝圆，边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有环形稍隆 起的边(双边冬瓜子) 。 体轻，质松脆，剥去种皮，可见透明膜质胚乳紧包着2 枚子叶。 子叶白色，卵形，富油性。 气微，味微甜。 以身干、色白、子粒饱满者为佳。 显微 种子横切面：种皮外表皮为1层类似栅状的细 胞，壁稍厚，微木化；下皮层为 ～1 列薄壁细胞，细 胞呈圆形或不规则长圆形，壁微木化，多数具纹孔； 其下为2～3列石细胞，石细胞类圆形，直径17～ 54μm ，壁厚7～17μm ；紧靠石细胞为1层通气薄壁组 织，其细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大；种 子两端各有1维管束；种皮内表皮为1列薄壁细胞。 珠心的外层为1列被角质层的表皮细胞，细胞扁平，其 下为残存的珠心及胚乳；子叶2片，细胞中含脂肪油和 糊粉粒。 ( 图见 《中药志》．第3册．第2版．图200) 加工炮制 常 用炮制方法有净制和炒制。 ①冬瓜子 取原药材，除去杂质，筛净，干燥。 ②炒冬瓜子 取净冬瓜子置锅内，用文火加热，炒至表 面显黄色焦斑，取出放凉。 此外，尚有麸制、蜜制等。 贮藏 置通风干燥处，防蛀。 。 【化学】： 含皂甙约0 ．6 %及多量脂肪 ［1］、尿素 ［2 ］、瓜氨酸 ［3 ］、尿素酶 ［4 ］、种子含脂肪油2 ～49 ．5% ，脂肪酸组成(%) ：棕榈酸 ． ～2 1．2 、硬 脂酸6 ．0～ ．5、花生酸微量、十六碳烯酸0 ．9 、油 酸13 ．9～16 ．3 、亚油酸53 ．1～ 7 ．7 ［5 ］，并含有 △5 －、Δ7 －和Δ 的甾醇类物质 ［6 ］。 还含有抑制胰蛋白酶活力组分 ［7 ］。 参考文献 ［1］中药志．第3册．第2版．人民卫生出 版社，19 4 ∶3 1 ［2 ］中国药用植物图鉴，上海教育 出版社，1960 ∶194 ［3 ］CA 196 ；6 ∶1955 1f ［4 ］ 中草药学．下册．江苏人民出版社，19 0 ∶109 1 ［5 ］CA 19 6 ；105 ∶14970 f ［6 ］CA 19 6 ； 105 ∶579 1 w