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中医药系列文库—— 番番薯薯 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “番薯” 的介绍，以供大家了解。 番番薯薯 【概况】： 异名 朱薯( 《闽书》)，山芋、甘薯( 《群芳 谱》)，红山药( 《农政全书》)，香薯蓣、红薯( 《汲县 志》) 。 金薯( 《甘薯录》)，番茹、土瓜( 《纲目拾遗》)，地瓜 ( 《闽杂记》)，白薯( 《岭南草药志》) 。 基源 为旋花科番薯属植物番薯的块根。 番薯属全世界约300种；中国约有20种，其中15种供药 用。 原植物 番薯Ipomoea batatas(Linn ．)Lam ．(Ipomoea batatas var ．edulis Makino)，又名红苕( 《广州植物 志》) 。 形态 一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形 的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同 而异。 茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱， 绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根，叶片 形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上 具有不同叶形，通常为宽卵形，长4～13 m ，宽3～ 13 m ，全缘或3～5裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线 状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两 面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿 等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一， 长2 ．5～20 m ，被疏柔毛或无毛。 聚伞花序腋生，有1～7朵花聚集成伞形，花序梗长2～ 10 ．5 m ，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛；苞片小， 披针形，长2～4mm ，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长 2～10mm ；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7 ～10mm ，内萼片长8～11mm ，顶端骤然成芒尖状，无 毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色， 钟状或漏斗状，长3～4 m ，外面无毛；雄蕊及花柱内 藏，花丝基部被毛；子房2～4室，被毛或有时无毛。 开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开 花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照 短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。 蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。 种子1～4粒，通常二粒，无毛。 由于番薯属于异花授粉植物，自授粉常不结实，所以 有时只见开花而不见结果。 ( 图见 《江苏植物志》．下册．663页．图1817) 生境与 分布 番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广 泛栽培于全世界的热带、亚热带地区(主产于北纬40度 以南) 。 我国在多数地区都普遍栽培。 。 【生药】： 采集 冬季采挖块根，除去泥土。 【药理】： 昆明种小鼠接种S180后食用番薯，有抑制 肿瘤生长的作用。 参考文献 福建医学院学报 1992 ；26(1) ∶16 【药 性】： 性味 甘，平。 ① 《纲目拾遗》：“甘，平。” ② 《随息居饮食谱》：“甘，温。” ③ 《全国中草药汇编》：“甘、涩，微凉。” 归经 《本草再新》：“入脾、肾二经。” 功效 补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。 主治 ① 《岭南采药录》：“醋煮服，治全身肿。” ② 《全国中草药汇编》：“主治胃及十二指肠溃疡出 血。 崩漏，无名肿毒。” 用法用量 内服：生食